ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Говяжья печень рецепт (рецепт с фото)

Говяжья печень рецепт

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

изображение

Здравствуйте уважаемые читатели моего отзыва. Хочу поделиться очень вкусным рецептом, как приготовить вкусно и быстро говяжью печень. В состав этого рецепта входит не много ингредиентов.

Нам понадобится :

  1. Говяжья печень

  2. Лук

  3. Молоко

  4. Уксус

  5. Майонез

  6. Сода

  7. Соль

  8. Перец

  9. Зелень

Сначала мы приготовим зелень, очень хорошо и мелко ее крошим и отложим ее в старонку. Берем 1 килограмм говяжьей печени. Нарезаем на небольшие кусочки, хорошенько промываем. Потом берем пластмасовый тазик, выливаем 1 литр молока- выкладываем печень в молоко и ждем около часа. Вымачивать в молоке нужно для того, что бы печень была мягкой и нежной.

Спустя час берем сковородке, лучше взять чугунную с толстым дном. Чтоб было удобно мешать, и не пригорала. Наливаем растительное масло и выкладываем печень, предварительно процежиную от молока. Берем две или три головки лука, чем больше лука тем вкусней. Режим лук полу кольцами, и выкладываем на вверх печени. Зажигает газ, и ставим на медленный огонь. И накрываем крыжкой ,тушим не мешая 30минут .изображение

После 30минут в сковороде появляется бульон, добавляем пол чайной ложки соды и ждем 5минут. Сода очень хорошо убивает горечь, и сохраняет мягкость печени. Спустя 5минут ставим на сильный огонь, чтоб лишняя влага выпарилась.

Примерно через 10минут весь сок испортится. Берем столовую ложку, и добавляем две ложки майонеза .Закрываем крыжкой и тушим еще 15минут. На приготовления говяжей печени уходит 2часа. Если печень свежая достаточно всего часа 30минут на вымачивания, и 30 минут на готовку.

Ну вот и подошла наша готовка к концу, выключаем газ ждем 5минут. И можно приступать к приятному обеду. Берем большую тарелку выкладываем печень, и чательно посыпаем свежим укропом, и луком. Который мы готовили заранее. Теперь можно и подавать на стол.

Печень можно приготовить не только на повсидневный обед, но и на праздничный стол. С печенью так же можно подать гарнир :на пример отвареный круглый картофель, или рисовая каша, пюре, гречка и многое другое. Все зависит от вашего выбора и вашей фантазии. Я предпочитаю употреблять с рисом и с хорошим красным вином.

Печень так же можно готовить в духовке, только все ингредиенты кладут одновременно, и готовят не открывая духовки при 180 градусов 40минут.

В России существует большое количество рецептов, но для меня этот рецепт самый лучший. Печень получается мягкая, ароматная и сочная.

  1. Всем Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: kica8787 14-02-2016, 20:28 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Добавить комменентарий к Говяжья печень рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *