ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Куриные сердечки (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Куриные сердечки-нежное,сочное и очень полезное лакомство.

К сожалению .мало кто по достоинству оценивает данный продукт.А ведь его можно приготовить в разных вариациях и это будет не просто невероятно вкусно,сытно и полезно,а и намного аппетитнее привычного нам блюда из мяса.

Куриные сердечки под горчично-сырным соусом.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления куриных сердечек под соусом,нам необходимы такие ингредиенты:

  • свежие куриные сердечки - 500 грамм.

  • свежие грибы,предпочтительнее шампиньоны(они идеально сочетаются с сердечками) - 100 грамм.

  • сливки(жирностью в тридцать процентов) - 150 мл.

  • сыр твёрдого сорта,предпочтительнее"пармезан" - 100 грамм в натёртом виде.

  • масло сливочное - одна чайная ложка.

  • масло сливочное в растопленном виде - две столовые ложки.

  • мука пшеничная,предпочтительнее высшего сорта- одна чайная ложка.

  • горчица"дижонская" - две столовые ложки.

  • масло оливковое - 20 грамм.

  • соль крупная - на вкус.

  • перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотая-на вкус.

Как приготовить куриные сердечки под пикантным горчично-сырным соусом:

изображение


  1. Куриные сердца тщательно вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.

  2. В мисочке перемешать такие компоненты: масло сливочное(одна чайная ложка),горчица(одна чайная ложка),на вкус соль крупная и перец чёрный свежемолотый,можно смесь перцев свежемолотую.Тщательно перемешать-это будет маринад для сердечек.Обмазать им со всех сторон сердечки(перемешать в нём) и отправить мариноваться в холодильник минимум на полтора часа.

  3. Шампиньоны тщательно вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.Нарезать тонкими пластинками.

  4. Замаринованные сердечки отправить на разогретую с сливочным маслом и оливковым сковороду с толстым дном и обжаривать помешивая деревянной лопаткой на умеренном огне до румяности и золотистого оттенка.затем добавить в сковороду шампиньоны и также обжаривать помешивая до золотистости,румяности и состояния полной готовности.

  5. Влить в сковороду сливки и оставшийся маринад,перемешать,тушить на небольшом огне накрыв крышкой.

  6. Смешать в мисочке такие компоненты:мука пшеничная просеянная,горчица и масло сливочное.Должен получиться шарик-комок.Добавляем его в сковороду,перемешиваем лопаткой до полного растворения в соусе и до однородности.

  7. Сыр твёрдый натереть на тёрку(на крупную или среднюю),посыпать им содержимое сковороды,накрыть крышкой и тушить на небольшом огне около десяти минут.Выключить огонь,дать время настояться.Блюдо готово!Приятной Вам трапезы.

  8. Подаём с любимым гарниром.

Тёплый салат из куриных сердец.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления салата из данного компонента,нам понадобится:

  • свежие куриные сердца- 500 грамм.

  • лук репчатый - одна сочная штука крупного размера.

  • соус соевый - 150 мл.

  • свежие листья салата "латук" - 100 грамм.

  • масло растительное или оливковое - 50 мл.

  • соль крупная-на вкус.

  • перец чёрный свежемолотый - на вкус.

Как приготовить салат из куриных сердечек по данному рецепту приготовления:

  1. Куриные сердечки тщательно вымыть под проточной водой.удалить лишнее(при необходимости) и просушить с помощью бумажного полотенца.

  2. Отправить сердечки на предварительно разогретую с оливковым либо растительном масле сковороду с толстым дном ,обжариваться на умеренном огне до золотистого оттенка,румяности и состояния готовности.Сначала обжарить с одной стороны около пяти - семи минут,затем со второй,в конце можно уменьшить огонь и накрыть сердечки крышкой,что бы они слегка потушились.

  3. Затем влить в сковороду соевый соус и добавить по вкусу соль и перец чёрный свежемолотый,тщательно перемешать содержимое и продолжить тушить накрыв сверху крышкой.Периодически помешиваем сердечки деревянной лопаткой.

  4. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать полукольцами.

  5. Листья салата промыть под проточной водой и просушить выложив на бумажное полотенце.

  6. шумовкой достать сердечки из сковороды и отправить в неё репчатый ,обжаривать до румяности и золотистого оттенка,постоянно помешивая на умеренном огне.

  7. На плоское блюдо или плоский салатник выкладываем листья салата"латук".Сверху выкладываем обжаренные сердечки,на них слой обжаренного лука,поливаем юшкой/соком со сковороды в котором томились сердечки и лук.

  8. Салат готов.Подаём сразу же!Приятной Вам трапезы!




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Куриные сердечки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *