ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Лазанья из лаваша с фаршем (рецепт с фото)

Лазанья из лаваша с фаршем

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Очень хочется приготовить вкусное и интересное блюдо "Лазанья", но негде купить теста, а самостоятельно с приготовлением теста возится не хочется...в этом вам помогут обычные листы лаваша. Да, удивительно, но факт, этот армянский хлеб вам сможет заменить то самое специальное тестодля лазанье.

В результате получается ну очень вкусное блюдо, которое не оставит никого равнодушным и понравится даже самым требовательным гурманам. А еще огромный плюс "ленивой" лазаньи, именно так ее называют, в том, что блюдо очень простое в приготовлении.

изображение


Лазанья из лаваша "Ленивая"

Для приготовления этого блюда вам нужны будут следующие продукты:

- тонкий армянский лаваш - 5 листов

- лук - 2 шт.

- фарш - 500 грамм

- помидоры - 700 грамм

- мука - 3-4 ст. ложки

- сливочноемасло -40 грамм

- молоко - 400 мл

- твердый сыр 150 грамм

- приправа "Итальянские травы"

- соль и перец по вкусу

Вначале приготовим мясную начинку, для этого очищаем лук и режем его на мелкие кубики. Отправляем его на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем немного, затем к луку выкладываем мясной фарш, лучше взять свиной или свино-говяжий и тоже поджариваем его с луком на среднем огне, пока мясо не приготовится. Соль и перец добавляем по вашему вкусу.

Для лазаньи нам нужно будут приготовить томатное пюре с помидор, если у вас оно уже готово, то приступайте к следующему этапу готовки, если же нет, тогда берем помидоры, моем их и мелко нарезаем. В кастрюлю выкладываем помидорчики и начинаем тушить на среднем огне пока не станут мягкими. Полученные мягкие помидоры затем протираем через сито и натуральное пюре с помидор уже готово.

В сковороду к практическиготовому фаршу, выкладываем приготовленное томатное пюре, посыпаем сверху итальянскими травами по своему вкусу, перемешаем и все тушим вместе около 10 минут, для того чтоб испарилась вся лишняя жидкость. Наша мясная начинка готова.

Приступим к приготовлению соуса бешамель, обязательного компоненталазаньи. В небольшом сотейнике растапливаем сливочное масло и всыпаем просеянную муку, помешивая прогреваем все вместе пока не услышите приятный запах. Затем нужно постепенно вводить молок, лучше брать теплое, вводим тонкой струйкой и стразу же помешиваем, чтоб не образовались комочки, полученную массу доводим до загустения. Твердый сыр натрем на мелкой терке, берем третью часть (50 грамм). Наш соус еще нужно посолить и поперчить по вкусу, рекомендуют еще добавить мускатный орех и мешаем все пока не расплавится сыр полностью. Наш соус готов.

Следующий этап приготовления - сборка самой лазаньи.

Берем форму для запекания нашего блюда, хорошенько смазываем ее сливочным или растительным маслом, выкладываем на дно первый лист тонкого лаваша. Его нужно хорошенько смазать соусом бешамель. На него сверху выкладываем мясную начинку с фарша, сверху снова выкладываем лаваш и так повторяем все слои - бешамель - мясная начинка - лаваш.

Последний слой именно с лаваша, его хорошенько смазываем соусом бешамель, равномерно его распределяем. Твердый сыр натрем на крупной терке и посыпаем сверху подготовленной лазаньи.

изображение


Подготовленную форму отправляем в предварительно разогретую духовку и выпекаем при высокой температуре(180 градусов) где-то 30-40 минут. Время приготовления зависит от вашей духовки, нужно чтоб сыр сверху подрумянился, следите чтоб он не подгорел. После приготовления выключаем духовой шкаф и оставляем блюдо в форме в духовке еще минут на 15.

изображение


Далее вынимаем лазанью и режем ее на порционные кусочки. Выкладываем ее на тарелочки, украшаем по желанию и можно подавать к столу. Вкусное и сытное блюдо готово!

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 16-06-2016, 18:22 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Лазанья из лаваша с фаршем

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *