ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Блюда из баранины с овощами (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...


Баранина .

бранина – это традиционное мясо в восточных странах. Особенно ценится мясо молодого барашка. В таком случае мясо мягкое, не имеет неприятного аромата, готовится немного быстрее. Баранина готовится дольше по времени , чем телятина. Для её приготовления надо запастись терпением. Я не люблю это мясо, оно очень жирное, как для меня. Но мой муж армянин и он научил меня его готовить и просит периодически готовить ему блюда из баранины. Особенно ценит он баранину с овощами и зеленью. К этому блюду он добавляет брынзу и может наслаждаться трапезой более часа. Конечно без его уроков, я бы не смогла сама приготовить некоторые блюда из баранины, тем более есть небольшие секреты в приготовлении. Сегодня предложу вам на выбор пару рецептов.

изображение


Баранина с овощами в мультиварке.

Нам надо пять картофелин, баранина на кости ,морковь, лук репчатый, сельдерей, перец чили, лавровый лист, соль, перец, макароны тонкие, можно поломать на кусочки спагетти. Теперь в чашу мультиварки на дно кладём баранину, сверху резанный картофель, потом резанный кубиками лук и резанную соломкой морковь, сельдерей, паприку, перец, соль, воду. Воду наливайте до отметки в чашке. Устанавливаем теперь режим приготовления на полтора часа- режим тушение. Когда пройдёт почти полтора часа, надо открыть мультиварку и кинуть спагетти. Вот так просто наша баранина с овощами уже готова. Мы не вымазывали руки, не мыли гору посуды, не тушили три часа баранину, все просто приготовить с помощью мультиварки.

изображение


Чанахи с бараниной.

Блюдо по названию понятно, что не русское. Готовить его очень трудоёмкое занятие, но это стоит того. Потому что эти овощи ем с удовольствием, правда оригинальный рецепт этого блюда немного другой, в нём сало используют от курдюка, а мы сделаем свиного. Для этого блюда мы приготовим сало, несколько килограмм баранины, баклажаны, болгарский перец, помидоры, картофель, острый перец, сельдерей, вино, соль, чеснок. Нарезаем сало маленькими кусочками, чеснок чистим и режем пластинками, сельдерей кольцами. Теперь берём наши , уже помытые овощи. Надрезаем баклажан с боку и всовываем в него сало, чеснок и сельдерей. Так же поступаем с целыми помидорами и перцами. Теперь в большую кастрюлю складываем на низ баранину, порежьте её кусками не большими, посолите . Теперь нарезаем картофель кружочками и кладём сверху, тоже немного присаливаем. Сверху выкладываем баклажан, помидоры, перец болгарский, заливаем содержимое вином и специями, острый перец тоже положите в кастрюлю, можно его надрезать для лучших ощущений. Если требуется долейте в кастрюлю ещё воды. Нашу кастрюлю надо ставить на меленный огонь. Баранина с овощами должна долго томиться, но результат вас поразит. Для приготовления этого блюда необходимо примерно два или более часов. Поэтому быстрого обеда не ждите. Идеально это блюдо готовить на природе. В казанок складывать наши ингредиенты и на костре томить и тушить баранину. Представляете как сумасшедший аромат специй будет доносится.

изображение


баранина с овощами на мангале.

баранину можно приготовить с овощами на костре. Для этого маринуем баранину с соли и перце с лавровым листом без какой либо жидкости. После чего жарим шашлык. Тем временем подготавливаем овощи для мангала- целые сладкие перцы, баклажаны, кабачки, помидоры, грибы. Когда все эти овощи пропекутся на мангале, надо снять кожу с них и порезать крупными кусками, примерно на две или четыре части, положить в миску. Посолить и сверху на них выкладывать готовые кусочки шашлыка из баранины. Очень вкусное блюдо, главное, что на скорую руку, если вы находитесь на природе.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
natapostina 1 июля 2016 20:46 Ответить
Отдельно спасибо за рецепт для мультиварки! В ближайшее время я точно знаю, что мне приготовить ))

Добавить комменентарий к Блюда из баранины с овощами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *