ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Печень индейки (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

изображение

Индюшачье мясо — очень полезное и очень нежное. Из нее можно приготовить великое множество самых разнообразных блюд. Для приготовления можно использовать не только мясо птицы. А и ее субпродукты, к примеру, печень. В индюшиной печени содержится очень много витамином и полезных веществ, а также минералов, которые необходимы нам. Что сделать с печенью? Ее можно и стушить, и запечь, и сварить, и поджарить, из нее получается очень хорошая начинка для пирогов, рулетов, очень вкусные торты с ней, а так же печень можно добавлять в салаты.

Давайте с вами сегодня приготовим просто нежную печень.


Нежная печень


изображение


нежная печень индейки

ингредиенты:

печень индейки — 1кг

лук — 4штуки

соль, перец — по вкусу

мука — 4 столовые ложки

для жарки растительное масло

когда мы подготовили или купили все необходимые нам ингредиенты, можем приступить к процессу приготовления.

Приготовление:

этап 1. необходимо очень хорошо очистить печень, ведь в ней и пленка есть, и протоки, затем промойте под струей воды и обсушите при помощи бумажного полотенца. Если вы хотите, то можете нарезать печень на порционные кусочки.

этап 2. достаньте чистую миску и сухую и смешайте в ней муку и соль с перцем.

Этап 3. далее наливаем на сковородку растительное масло, затем ставьте на огонь и и пусть сковорода чуть прогреется, вместе с маслом.

Этап 4. кусочки печени необходимо обвалять в муке и обжарьте с обеих сторон на сковородке по минут 5-7.

этап 5. для того, чтобы сохранить ее мягкость солить лучше печень прям перед окончанием жарки.

Этап 6. теперь займемся луком. Очистите его, нарежьте полуколечками. На отдельной сковородке прожарьте лук до золотистого цвета, затем положите его на печень

этап 7. сковородку с печенью и луком необходимо закрыть и довести до готового состояния.

Этап 8. на гарнир к жареной индюшиной печени отлично подойдет пюре из картофеля, рис, макароны, овощи или же гречка. приятного аппетита!

Предлагаю вам еще один рецепт индюшиной печени.


Индюшиная печень под сметанным соусом


что нам потребуется?

Печень индюшиная — 600грамм

репчатый лук — 2штуки

молоко — 300мл

сметана — 200мл

мука — 5столовых ложек

перец и соль по вкусу

растительное масло для жарки

вот такие ингредиенты нам понадобятся. Теперь перейдем к приготовлению:

шаг 1. чистим печень, моем и сушим. Нарезаем крупными кусочками и на полчаса необходимо замочить.

Шаг 2. пока мы замочили печень, ее не трогаем, а занимаемся луком. Нарезаем лук полукольцами.

Шаг 3. смешайте муку и соль. Печень индейки обваливайте в муке и выкладывайте на разогретую сковородку с маслом, обжаривайте до полуготового состояния с двух сторон.

Шаг 4. в сковородку с печенью добавьте лук и залейте сметаной. Затем необходимо перемешать и накрыть крышкой, тушить в течении двадцати минут

шаг 5. как только печень будет готова и лук будет мягким уже — снимайте с огня и подавайте к столу. Приятного аппетита! Попробуйте!

Еще, как вариант, можно сделать еще один рецепт.


Печеночный паштет

изображение


ингредиенты:

  • печень индейки — 500г

  • чеснок- 1 долька

  • лук — 1шт

  • сливочное масло — 50г

  • сухой шерри — 2 ст л

  • жирные сливки — 2 ст л

  • лук-резанец — добавляем по вкусу

  • перец, соль — по вкусу

готовится очень легко и просто.

Приготовление:

печень режем крупными кусками. Репчатый лук, напротив, мелко, чеснок раздавливаем.

Соединяем ингредиенты, добавляем сухой шерри, половину сливочного масла и измельчаем до однородной консистенции. Затем необходимо посолить и поперчить. Лук-резанец мелко нарубить. Теперь масло, которое у нас осталось, топим в микроволновке на максимуме полминуты., соединяем с луком. Теперь смесью, которая у нас вышла, полить паштет. Приятного аппетита, дорогие!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Печень индейки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *