ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Голубцы из пекинской капусты (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

вариант голубцов более нежный,мягкий,сочный.Пекинская капуста имеет менее выраженный аромат капусты.

Заметила,что особо по душе такой их вид детям.Хотя и гости всегда съедали все приготовленные мною голубцы очень быстро.

Голубцы с фаршем приготовленные с пекинской капусты.Рецепт.

изображение



Для приготовления голубцов с пекинской капусты,нам необходимы такие ингредиенты:

  • фарш свежий ,комбинированный (свино-говяжий либо курино - говяжий)- 700 грамм.

  • рис(очень вкусно если это будет смесь риса бурого,пропаренного и дикого красного)-200 грамм.

  • морковка - одна сочная штука крупного размера.

  • лук репчатый - одна сочная штука крупного размера.

  • паприка - одна штука.

  • чеснок - три зубчика среднего размера.

  • капуста пекинская - одна штука .

  • тмин в сушенном виде - две столовые ложки.

  • соль морская - по вкусу.

  • перец чёрный молотый либо смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

  • орех мускатный молотый - по вкусу.

  • свежая зелень укропа,петрушки и молодого зелёного лука.

Для приготовления соуса для голубцов,нам необходимы такие компоненты:

  • сок томатный свежий - 500 мл.

  • паста томатная - две столовые ложки

  • соус соевый - четыре столовые ложки.

  • сахар обычный-одна столовая ложка.

  • соль морская - по вкусу.

  • паприка молотая - по вкусу.

  • смесь перцев свежемолотая.

Как приготовить голубцы из пекинской капусты со свежего фарша по этому рецепту:

изображение



  1. Капусту пекинскую,тщательно вымыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем.разобрать на листы и отправить их в микроволновую печь,поставить на запекание на три минуты,что бы листы стали мягкими.У основания листа,обрезать ножом твёрдые места/участки.

  2. Займёмся приготовлением начинки для голубцов.Рис отварить в подсоленной воде до состояния полуготовности.Он должен быть рассыпчатым и сыроватым немного.

  3. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать кубиками очень мелкого размера.Морковь очистить от кожуры и натереть на тёрке.Отправить лук репчатый и морковь на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду и обжаривать до состояния мягкости и румяности на умеренном огне,постоянно помешивая деревянной лопаткой.

  4. Чеснок очистить от шелухи и измельчить с помощью пресса или чесночницы.

  5. Паприку промыть,просушить и мелко нашинковать острым ножом.

  6. Свежую зелень укропа,петрушки и лука молодого зелёного,тщательно вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.Всю зелень мелко нарезать/порубить/нашинковать.

  7. Свежий фарш,тщательно перемешать руками,добавить в него подготовленный отварной рис,тушенные овощи,паприку,чеснок,свежую измельчённую зелень и сушенный тмин,а также соль морскую и перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотую,мускатный молотый орех.Тщательно замешать фарш,чем больше вы его переминаете руками,тем сочнее и нежнее он будет в результате.

  8. Выкладываем нашу начинку на листы капусты чайной ложкой,закручиваем,формируем голубцы.Укладываем подготовленные голубцы в форму для запекания очень плотно друг к другу.Сверху щедро поливаем соусом.

  9. Для приготовления соуса,нам необходимо тщательно смешать в однородную массу,такие ингредиенты:сок томатный.пасту томатную,соус соевый,сахар,соль.паприку,а также смесь перцев свежемолотую.

  10. Отправляем наши голубцы в предварительно разогретый до температуры в 220 градусов духовой шкаф,запекаться около сорока минут.После чего выключаем огонь и даём настояться ,постоять немного в закрытом духовом шкафу.

  11. Подаём к столу горячими с любимым гарниром.Рекомендую полить домашней сметаной и посыпать сверху свежей мелко нарезанной зеленью по вкусу.Приятной Вам трапезы и отличного настроения!
    изображение







































































Вид кухни: Русская

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Голубцы из пекинской капусты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *