ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить телячье сердце (рецепт с фото)

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса. Подробнее...

А вы готовили когда-нибудь телячье сердце? Если нет, то это статья как раз именно для ва,с она расскажет о рецептах с телячьим сердцем и как его готовить. вы знали что такой субпродукт для организма очень ценный, в нем есть и необходимые микроэлементы и вещества, и витамины? телячье сердце рекомендуют употреблять врачи после различных ожогов и травм, а также оноочень хорошо восстанавливает организм.

телячье сердце варится буквально полтора часа, но тем не менее, воду необходимо менять каждые 30 минут, а также солить.

изображение


салат с шампиньонами и телячьим сердцем


давайте сделаем салат с шампиньонами

ингредиенты:

  • сердце полкилограмма

  • шампиньоны грамм 400

  • лук 1 штука

  • морковь 1

  • соль по вкусу

  • яйца 4 штуки

Как видите, ингредиенты довольно простые. Давайте перейдем к самому приготовлению. Шаг 1. телячье сердце нужно сварить, варится, как я уже писала выше, полтора часа.

Шаг 2. остужаем и режем небольшими полосочками, кладем в глубокую миску, измельчаем лук, натираем морковь на крупной терке, и все это чуть-чуть обжариваем.

теперь выкладываем в миску — это первый слой.

Шаг 3. шампиньоны нарезаем на кубики и кладем сверху овощей, затем отвариваем яйца, отделяем желток от белка. желток натираем на мелкой терке, белок на крупную, каждый слой смазываем очень хорошо майонезом, и сверху посыпаем измельченными желтком и белком. Приятного аппетита!

изображение


Телячье сердце с кабачками


Предлагаю еще один рецепт телячьего сердца с кабачками, его готовить очень легко и очень- очень быстро, и никакие кулинарные таланты не нужны.

Ингредиенты:

  • кабачок - 2штуки

  • сердце грамм 700

  • растительное масло 6 столовых ложек

  • Шафран чайная ложка

  • лук 1 головка

  • соль по вкусу

теперь займемся этим приготовлением:

Итак, шаг 1. сердце очень хорошо промываем и режем пластинками, выкладываем на сковородку и обжариваем, пока не будет румяный цвет.

шаг 2 теперь займемся нашим кабачком, нарезаем его полу колечками ну то есть Сначала можно кусочками, а потом эти кружочки напополам. Затем нам необходимо его обжарить до золотистого цвета.

Шаг 3. точно та нам необходимо порезать и обжарить лук.

Шаг 4. Теперь нужно подготовить форму для запекания, и выложить такими слоями: сначала кладем сердце, затем кабачок, потом лук, потом снова сердце, пока не закончится все. сверху посыпаем шафраном, заливаем стаканом воды, солим все хорошо, накрываем фольгой и отправляю предварительно на разогретую духовку до 200 градусов. Как раз за полчаса все и успеетприготовиться. нужно готовить пока не выпарится жидкость.



Еще один очень хороший рецепт -


тушеное телячье сердце с овощами

изображение


ингредиенты:

  • телячье сердце грамм 600

  • лук 2 головки

  • чеснок 2 зуб.

  • Лавровый лист четыре листочка

  • моркови 1 штука

  • белое сухое вино где-то 100 миллиметров

  • перец болгарский пару штук

приготовление:

  • телячье сердце очень хорошо мою, нарезаю маленькими кусочками, а затем кладу в кастрюлю с водой.

  • кладем очищенную морковь, лук и лавровый листик, варить нужно около получаса.

  • следующую головку лука мы очищаем и мелко нарезаем, его можно нарезать точно также, как и перец его нужно нарезать брусочками, очень-очень мелко рубим чеснок и петрушку.

  • Мы очень хорошо измельчаем лук, обжариваем, пока не станет золотистого цвета и заливаем вином, на сковороду мы добавляем все это, все прикрываем крышкой нужно чтобы оно потушилось так минуты 3, после чего на сковороду мы кладем нарезанное мелко сердце и перец, тушим около 5 минут, не больше.

  • после чего добавляют чеснок и зелень, чеснок нужно предварительно измельчить тушить нужно с закрытой крышкой, около минуты, затем убираем с огня.

  • Потом пусть наше блюдо настоится несколько минут и можете угощать своих домочадцев. приятного вам аппетита! Как видите, очень много блюд интересных, к тому же которые можно приготовить при помощи телячьего сердца.



Вид кухни: Русская

Отбеливающий крем Miracle Glow

Отбеливающий крем Miracle Glow Все больше салонных процедур становятся доступными в домашних условиях. Вот и от пигментных пятен и...

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Добавить комменентарий к Как приготовить телячье сердце

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *