ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Карбонара спагетти (рецепт с фото)

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения. Подробнее...

Есть так множество вариантов приготовления спагетти под соусом "Карбонара" и каждый имеет право на жизнь.

Я хочу поделиться своим виденьем приготовления данного популярного соуса.

Расскажу о двух вариантах.которые невероятно пикантные и изысканные,они сумеют сделать из спагетти настоящий кулинарный шедевр ну и конечно же сытный и аппетитный ужин.

Спагетти "карбонара"с тыквой и шалфеем.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления спагетти "карбонара",нам необходимы такие ингредиенты:

  • спагетти хорошего качества - 250 грамм.

  • бекон копченный - пять-шесть ломтиков.

  • чеснок -один зубчик среднего размера.

  • тыква - два стакана(в нарезанном виде).

  • сыр твёрдого сорта,предпочтительнее "пармезан" - 1/4 стакана(в натёртом виде).

  • сливки высокого процента жирности(40%) - две столовые ложки.

  • желток куриного свежего яйца,предпочтительнее домашнего - две штуки.

  • перец чёрный свжемолотый - по вкусу.

  • листья шалфея в свежем виде - одна столовая ложка( в измельчённом виде).

  • масло оливковое.

Как приготовить спагетти"карбонара" с тыквой и шалфеем по данному рецепту:

изображение


  1. Спагетти бросить в кипящую подсоленную воду и варить до состояния полной готовности(не разварите!Спагетти не должны быть очень нежными и мягкими).Откинуть на дуршлаг,промыть водой.

  2. Бекон отправить на предварительно разогретую с оливковым маслом сковороду с плотным дном и обжарить помешивая постоянно деревянной лопаткой до румянца и золотистого оттенка с обеих сторон.

  3. Тыкву предварительно очистить от семя и кожуры.Нарезать кубиками небольшого размера,отправить обжариваться к бекону.

  4. Чеснок очистить от шелухи и измельчить с помощью острого ножа,можно раздавить ножом.Также отправить в сковороду.перемешать и обжаривать помешивая на умеренном огне.

  5. Шалфей вымыть под проточной водой,просушить выложив на бумажное полотенце,что бы то впитало лишнюю влагу,острым ножом мелко нашинковать/измельчить,оставить пару листиков целиком для декора готового блюда.Отправить ко всем ингредиентам на сковороду,добавить по вкусу чёрный свежемолотый перец,тщательно перемешать всё содержимое и жарить на умеренном огне постоянно помешивая несколько минут.

  6. Спагетти также перекладываем в сковороду и снимаем с плиты.Перемешиваем.

  7. Сыр твёрдый "пармезан"натереть на тёрке среднего либо мелкого размера.Смешать в мисочке такие компоненты:сыр натёртый,куриные взбитые желтки и сливки.

  8. Залить сырно-яичную смесь в сковороду.хорошенько перемешать,накрыть крышкой,дать настоятся.Готово!

  9. Приятной Вам трапезы и отличного настроения!

Спагетти"карбонара"с зелёным горошком.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления спагетти "карбонара",нам необходимы такие ингредиенты:

  • спагетти - 350 грамм.

  • бекон - 150 грамм.

  • горошек зелёный - 100 грамм.

  • яйцо куриное,предпочтительнее домашнее - одна штука.

  • сливки высокого процента жирности - 50 мл.

  • сыр твёрдого сорта,предпочтительнее "пармезан" - 50 грамм.

  • масло оливковое-30 мл(для заливки) .

  • соль крупная - по вкусу.

  • перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотая - по вкусу.

Как приготовить спагетти"карбонара с зелёным горошком по этому рецепту:

  1. Спагетти бросить в кипящую подсоленную воду и варить до состояния готовности.Отваренные спагетти откинуть на дуршлаг и промыть водой,что бы не слиплись.

  2. Бекон отправить на предварительно разогретую с оливковым маслом сковороду и обжаривать до румяности и золотистого цвета постоянно помешивая.

  3. Отваренные спагетти отправить в сковороду к обжаренному бекону и тщательно перемешать.

  4. Сделаем заливку,для этого смешаем в мисочке такие компоненты:сливки,взбитое куриное яйцо,масло оливковое,а также перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев.Тщательно взбить в однородную массу.

  5. Сыр твёрдый"пармезан"натереть на тёрку среднего размера.

  6. В спагетти добавляем твёрдый сыр,горошек зелёный(в моём случае замороженный)и сливочную заливку,сразу же тщателльно перемешиваем и подаём к столу.Готово!Приятной Вам трапезы и отличного настроя!



Вид кухни: Итальянская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шоколад Слим для похудения

Шоколад Слим для похудения Эффективнейший комплекс для похудения....

Пользователь offline
natapostina 5 июля 2016 10:51 Ответить
Прикольно! Не попадались такие интерпретации карбонары. Возьмем на заметку :)

Добавить комменентарий к Карбонара спагетти

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *