ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Рецепт приготовления рождественского гуся (рецепт с фото)

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать Подробнее...

Я хочу поделиться своим вариантом приготовления такого домашнего и изысканного блюда как запечённый гусь.

Ещё с детства помню.что запекать гуся на Рождество-это одна из семейных традиций.

Когда я выросла и создала свою семью.я осталась верна данной традиции и внесла её к нам.Но вот самого гуся,немного решила преобразить).

главным отличием в моём рецепте есть то,что перед тем как запекать птицу,за сутки я её мариную в приготовленном самостоятельно соусе-маринаде,благодаря которому мясо становиться нежным,сочным,мягким и невероятно вкусным.

Соус состоит из таких компонентов,которые придают мясу особую пикантность в аромате и во вкусе.В результате получается очень аппетитный и роскошный на вид запечённый гусь.

Конечно же и без начинки не обошлось.Начинять .мы будем яблоками кислого сорта,а также сочным ,свежим лимоном,который придаст особую кислую.нежную.приятную нотку.

Гусь рождественский с яблоками в пикантном маринаде.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления гуся рождественского,нам необходимы такие ингредиенты:

  • гусь свежий - одна штука весом около двух кг.

  • лимон сочный ,свежий - половина одной штуки.

  • яблоки кислые( не сладкого сорта ) - две сочные штуки среднего размера.

  • сметана домашняя - одна столовая ложка(для смазки) .

  • зелень свежая - на вкус и желании.

Для приготовления соуса-маринада,нам необходимы:

  • сок лимона - одна чайная ложка.

  • сметана домашняя - одна столовая ложка.

  • паста томатная,томат-пюре - две столовые ложки.

  • чеснок - два зубчика.

  • паприка молотая,сладкая - на вкус.

  • куркума молотая - на вкус.

  • базилик сушенный -на вкус.

  • кориандр сушенный - на вкус.

  • масло растительное-одна столовая ложка.

  • соль крупная - на вкус.

Как приготовить рождественского гуся с яблоками под аппетитным соусом-маринадом:

изображение


  1. Первым делом необходимо тщательно промыть гуся под проточной водой,подчистить лишнее и просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки от лишней влаги.

  2. Теперь приготовим соус -маринад.Для этого смешаем в мисочке такие компоненты,как:домашнюю сметану,масло растительное,томатное пюре,паприку молотую,куркуму молотую,кориандр и базилик сушенный,соль крупную(щепотку) и сок лимона.Тщательно перемешать все ингредиенты.Чеснок очистить от шелухи,измельчить с помощью пресса или чесночницы и также добавить в мисочку.Снова тщательно перемешать всё содержимое.

  3. Смазать гуся равномерно и щедро со всех сторон данным маринадом.Отправить в холодильник мариноваться целые сутки.

  4. Яблоки кислые ,тщательно вымыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца.Вырезать плодоножки и семена.Разрезать на кусочки среднего размера.

  5. Нашпиговать промаринованного гуся яблоками и половинкой сочного лимона.С помощью плотной нити зашить гуся.Упаковать в рукав для запекания,уложить на противень.Отправить запекаться в предварительно разогретый до температуры в 200 градусов духовой шкаф на два часа.

  6. После пройденного времени,открыть духовой шкаф,лопнуть рукав,смазать по всей поверхности гуся домашней сметаной и отправить запекаться ещё на двадцать-тридцать минут при температуре 150 градусов.После чего выключить духовой шкаф и дать время настояться.

  7. Свежую зелень выбрать по вкусу и желанию.тщательно вымыть её под проточной водой и просушить выложив на бумажное полотенце,что бы то впитало лишнюю жидкость.Мелко нашинковать с помощью острого ножа.

  8. Достаём гуся из рукава для запекания,перекладываем на праздничное красивое блюдо,посыпаем измельчённой зеленью и подаём к столу.Приятной Вам трапезы и отличного праздничного настроения!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 5-07-2016, 20:06 Вернуться назад

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Riddex

Riddex Если зимой я предпочитаю уют и тепло обжитой квартиры, то летом мне в городе тесно. Спешим всей...

Добавить комменентарий к Рецепт приготовления рождественского гуся

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *