ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить свиную корейку (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Доброго всем времени суток. Сегодня, у нас снова рецепт, но уже не сладостей, как в прошлый раз. Поговорим о более вкусном, хотя вкуснее сладостей ничего нет по-моему мнению. Но в этот раз расскажу, как я готовлю свиную корейку. Если вы такой же любитель мяса как я и моя семья, то продолжайте читать. Будет несколько вариантов приготовления, все очень вкусные и непременно понравятся всем вашим близким и друзьям.

Корейка в фольге приготовленная в духовке.

Для приготовления этой неописуемой вкуснятины нам понадобится, как вы уже догадались свиная корейка, немного меда достаточно будет 1 столовой ложки, столько горчицы, пару зубчиков чеснока, ваши любимые специи, айва на продуктовом рынке, мне не составило труда найти, бекон по вашему усмотрению.

Процесс приготовления: Первым делом берем нашу корейку, хорошенько моем её, срезаем лишнее (то есть лишний жир и очищаем косточки). Посыпаем мясо вашими приготовленными специями. По всему периметру мяса делаем вертикальные надрезы, мы будем туда вкусненькое ложить. Пока мяса пропитывается специями, займемся айвой, промываем, избавляемся от всех косточек, нарезаем небольшими дольками и вкладываем в каждый надрез, который сделали. Берем ломтик бекона, если он у вас не в ломтиках, то нарежьте. Заворачиваем в бекон нашу почти приготовленную корейку, фиксируем это все обычными (естественно чистыми)нитками, что бы ничего не расползлось. Прогреваем духовку, а пока тем временем аккуратно заворачиваем мясо в фольгу и отправляем в духовку при 200 градусах на сорок минут. Пока готовиться сочное мясо сделаем к нему не менее вкусный соус. В небольшой миске смешиваем столовую ложку горчицы и столько же меда. По истечению сорока минут, достаем мясо, разворачиваем фольгу, что бы не порвать, поливаем мясо приготовленным соусом и заворачиваем обратно, и сново в духовой шкаф помещаем но уже минут на 20. Пока доготавливается корейка, в это время можно сделать вкусный гарнир и овощной салатик.

Стейк из корейки.

Для следующего блюда нам понадобится свиная корейка без костей, что бы сделать стейк, несколько шампиньонов, лук порей, сливки 20%, масло сливочное и растительное и ваши любимые специи.

Берем наш стейк хорошо его промываем, солим и перчим и оставляем на час,что бы мясо пропиталось специями, а в это время пока займемся приготовлением других ингредиентов. Промываем и очищаем шампиньоны нарезаем кубиками, но не сильно мелко. Разогреваем сковородку добавляем сливочное масло, отправляем туда порезанный лук-порей, обжариваем несколько секунд, и добавляем шампиньоны, тушим несколько минут и добавляем сливки, помешиваем и ждем, когда сливки с грибами начнем немного густеть, в тот момент выключаем огонь под сковородой. И приступаем к приготовления самого стейка, на сковороде в растительном масле поджариваем по пять минут с каждой стороны, затем разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем стейк на двадцать минут, затем выкладываем в тарелку, а сверху поливаем сливочным соусом с грибами.

Корейка с гречкой.

Последний рецепт это самый простой, в основном его готовим муж, так как он не любит заморачиваться с приготовлением еды. Нам понадобится, корейка свиная, соевый соус, морковка, лук и один граненный стакан гречки. Промываем корейку и кладем в глубокую миску, заливаем соевым соусом и оставляем часа на два что бы пропитался маринадом. Тем временем тонко нарезаем лук и морковку. По истечению времени. разогреваем сковороду, добавляем растительное масло, обжариваем лук и морковку, и нашу корейку, минут за 15 до готовности перекладываем наше содержимое сковороды в сотейник, добавляем стакан гречки и заливаем двумя стаканами холодной воды, солим, закрываем крышкой и тушим до приготовления гречки (минут двадцать-двадцать пять)

изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Foxgirl 8-07-2016, 15:37 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Как приготовить свиную корейку

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *