ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Бефстроганов (рецепт с фото)

Бефстроганов

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Бефстроганов

Как приготовить бефстроганов в домашних условиях


Бефстроганов

Ингредиенты:

1. пятьсот грамм белых грибов

2. сто пятьдесят миллилитров тридцатипроцентной сметаны

3. сто миллилитров тридцати пяти процентных сливок

4. один килограмм говяжей вырезки

5. пятьсот миллилитров говяжьего бульона

6. сто миллилитров белого сухого вина

7. соль по вкусу

8. сто миллилитров растительного масла

9. одна столовая ложка дижонской горчицы

10. черный молотый перец по вкусу


Процесс приготовления:

1. Очищаем от пленок говяжью вырезку

2. Нарезаем ее тонкими ломтиками по три или пять миллиметров

3. Разогреваем сковороду, на ней обжариваем мясо

4. Ломтики нужно заранее посолить, а обжаривать на растительном масле

5. Готовить до коричневой корочки

6. Затем нужноо убрать мясо в теплое место

7. В сотейник наливаем белое вино

8. Выпариваем его на быстром огне на три четверти

9. Далее добавляем бульон. Нужно,чтобы он уварился наполовину

10. В сковороде на растительном масле обжариваем нарезанные ломтиками белые грибы до образования корочки коричневого цвета

11. Далее снимаем их с огня

12. В сотейник с бульоном необходимо добавить сметану, сливки

13. Томить смесь на среднем огне, при этом нужно следить, чтобы соус не убежал

14. После того как соус загустеет, в него нужно добавить перец и соль

15. В сковородку с грибами выкладываем обжаренное мясо

16. Заливаем соусом

17. Доводим до кипения

18. Затем нужно потомить мясо еще три минуты

19. Заправляем наш бефстроганов горчицей

20. Перемешиваем

21. Можно подавать с лапшой

На приготовление бефстроганова по данному рецепту у вас примерно уйдет один час



Бефстроганов из говяжьей вырезки

Ингредиенты:

1. пятьдесят грамм репчатого лука

2. сто грамм 38%-ых сливок

3. сто сорок грамм сметаны

4. триста шестьдесят грамм говяжьей вырезки


Процесс приготовления:

1. говядину нарезаем небольшими полосками

2. мелко рубим репчатый лук

3. в сковородку выкладываем мясо и лук

4. добавляем по вкусу перец и соль

5. необходимо жарить до полуготовности

6. смешиваем в однородную массу сметану и сливки

7. заливаем сливочным соусом мясо

8. тушим его в течение примерно семи минут

На приготовление бефстроганова по этому рецепту у вас примерно уйдет тридцать минут


Рекомендую вам, дорогие читатели, взять эти рецепты приготовления бефстроганова себе на заметку.

Спасибо вам большое за ваше внимание! Желаю приятного аппетита! изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 16-02-2016, 16:23 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Бефстроганов

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *