ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Лахмаджун рецепт (рецепт с фото)

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать Подробнее...

Вы когда-нибудь пробовали готовить лахмаджун? это блюдо является символом стран Ближнего Востока. Если вы его не готовили, то давайте сегодня его приготовим. сегодняшняя статья пойдет именно об этом блюде, что можно о нем сказать? грубо говоря это такая себе хлебная лепешка, которая покрыта сверху фаршем мясным вместе с приправами. сам процесс приготовления этой лепешки и начинки имеет некоторые нюансы. Давайте с вами выясним и разберемся как готовить, какие ингредиенты входят и что нам для этого понадобится.

изображение


Ингредиенты


  1. Пшеничная мука 2 стакана

  2. Теплая вода 1 стакан

  3. сухие дрожжи 1 столовая ложка

  4. соль одна чайная ложка

  5. сахара одна столовая ложка


Для начинки

изображение


  1. Фарш 350 грамм можно брать свиной или говяжий

  2. Репчатый лук луковица

  3. сливочное масло 75 грамм

  4. петрушка 1 пучок

  5. Паприка 2 чайные ложки сушеная сладкая

  6. помидор две штуки

  7. острый перец зеленый 1 штука

  8. свежее молоко пол стакана


Необходимая посуда:


нам понадобится духовка, противень, посуда, для теста миска, для опары, доска для раскатывания теста, посуда в которой мы будем замешивать наше тесто, мясорубка, разделочная доска, блендер, посуда для того чтобы готовить начинку и кисточка чтобы смазывать.


Теперь перейдем к приготовлению

изображение


Шаг 1. займемся нашим тестом в миску кладем ложку сахара и заливаем все это теплой водой, затем необходимо все это размешать и оставить в покое на 10 - 15 минут, чтобы оно настоялось. пока смесь стоит, в отдельную миску насыпаем муку, туда же добавляем соль,когда опара подойдет насыпаем ее, затем мы очень хорошо все перемешиваем, очень хорошо вымешиваем. наше тесто должно быть эластичным и мягким, нам нужно накрыть посуду полотенцем и оставить в покое в тёплом месте на 40 - 50 минут, так как нам нужно чтобы наше тесто подошло. Когда время наше пройдет,делим тесто на кусочки, оно должны быть примерно размером с яйцо куриное. руками придаем форму в виде мячиков, вот наши уже готовые мячики чуть-чуть обсыпаем мукой, чтобы они не слипались и перекладываем в отдельную посуду. на минут 30

Шаг 2. теперь займемся нашей начинкой. если у вас у вас фарш замороженный то оставьте его на пол часа при комнатной температуре размораживаться. лук очистить от шелухи и разрежьте его на 4 части, петрушку моем и делим пополам, мелко рубим на доске, помидоры тоже мы моем,, разрезаем пополам все семена убираем и нарезаем очень мелко. через мясорубку сразу же мы пропускаем фарш, луки петрушку. в блендер затем кладем наш фарш, который мы пропустили через мясорубку, соль чайная ложка, сливочное масло и в блендере, пока у нас не будет масса однородной консистенци перемалываем. наичнка готова. Давайте перейдем к следующему этапу приготовления

Шаг 3 теперь собственно займемся выпечкой лахмаджуна. Духовку мы включаем на 200 градусов, мячик из теста который у нас там стоял мы раскатываем скалкой, как небольшая тарелка, так делаемс каждым мячиком. такой себе круг теста, его вам и выкладываем на сухой противень, берем нашу, кисточку и смазываем молоком и выкладываем начинку вернее полторы столовые ложки, на один круг. отправляем в духовку вот так нужно выпекать все мячики.

Шаг 4. наше блюдо готово, противень лахмаджуна достаем из духовки, готовые заворачиваем рулетом, выкладываем на тарелку и подаем к столу. Приятного аппетита! В некоторых случаях бывает при подаче такого блюда, как лахмаджун сбрызгивают лимонным соком. Вы можете применить эту кулинарную хитрость, с ней блюдо становится только лучше. Приятного аппетита! Если вы не готовили это блюдо, я вам очень рекомендую! особенно любят мужчины такие блюда, там где тесто есть, мясо. Так что, угощайтесь! здесь ничего нет вредного, так что, вы можете даже ребенку своему дать. еще раз - приятного аппетита! Угощайтесь!



Вид кухни: Русская

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Добавить комменентарий к Лахмаджун рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *