ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Домашние полуфабрикаты (рецепт с фото)

Shevelux для роста волос

Shevelux для роста волос Подруга поехала погостить в отпуск к родителям, а через месяц вернулась настолько другой, что я ее...

Доброго времени суток дорогие читатели. Вновь сегодня у нас с вами пойдет речь о вкусной и здоровой пище, а точнее я хочу рассказать вам, как можно значительно сэкономить свое время и на протяжении нескольких дней или даже недель потом вкусно кушать домашнюю пищу, тратя на ее приготовление минимум времени.

Сейчас, когда работа у людей занимает почти все время, а к этому еще добавляются домашние дела, дети готовить каждый день получается далеко не у всех. Конечно можно поесть где-то в кафе или же купить готовую еду или полуфабрикаты, но ведь это не так вкусно, да и насчет свежести вы не будете уверены. Поэтому я советую уделить какой-то день и подготовить все самим. Я обычно так делаю, кидаю в морозильник и все, готово, когда что нужно достаю и довожу до готовности.

Вот расскажу вам как и что делаю я. Возможно это вам понравится и поможет.

изображение



Из курицы.


Когда я покупаю целиковую курицу, то я сразу ее разделываю. Конечно если семья большая, то сразу стоит взять две или три штуки. Вот что я делаю. Отрезаю крылья, ножки, которые в свою очередь разделяю на бедро и голень. Затем вырезаю из нее грудку, и вдоль кости отделяю мясо. Из этого мяса можно прокрутить фарш и сделать котлеты, обвалять в муке или сухарях и заморозить, и что потом вам останется это всего лишь их пожарить. Или же можно приготовить отбивные и тоже заморозить. Ножки и крылья убираю в отдельный пакет. А потом можно просто разморозить и используя специальный пакет приправ для второго запечь в духовом шкафу. Вашего времени уйдет буквально 5 минут, чтоб перемешать курицу со специями и положить в пакет для запекания. Но получается очень и очень вкусно. А косточку с грудки и спинку оставляю на бульон.


Из мяса


Когда я покупаю мясо, то я его тоже сразу разрезаю на кусочки и убираю в морозильник, чтобы потом достать нужный кусочек для того или иного блюда. Согласитесь, так удобнее, нежели доставать потом размораживать большой кусок, отрезать часть, а часть снова убирать. Да и мясу это ни к чему. Ну и конечно делаю полуфабрикаты. А именно пельмени, перцы или голубцы, котлеты.


Пельмени


Для пельменей я беру как свинину, так и говядину, делаю фарш с добавлением репчатого лука, соль, перец, перемешать. И теперь нужно сделать тесто. Для этого на 1 кг муки нужно взять 1-2 яйца, щепотку соли, 5 столовых ложек растительного масла и примерно пол литра теплого молока. Тесто должно получится довольно жесткое. Делаю пельмени через специальную решетку.а так просто быстрее и убираю в морозильник. Очень удобно то, что они могут вам послужить как обедом, если подать их с бульоном, так и ужином, если их подать без бульона, с маслом, сметаной или же их пожарить.

изображение


Перцы и голубцы


Во что бы будете закладывать начинку, это сугубо ваше дело, кто что больше любит. Я перцы, поэтому расскажу про них. Для начинки также как и на пельмени беру свинину и говядину, делаю фарш, можно сразу добавить репчатый лук в мясорубку, но я делаю поджарку из лука и моркови и добавляю к мясу, так получается значительно вкуснее. Добавляем чуть приваренный рис, все перемешиваем, соль, перец. Перцы хорошо помыть, отрезать шапочку с хвостиком, чтобы получились боченки, наполнить их фаршем и заморозить.


Котлеты


Здесь все дело обстоит также как и с куриным мясом. Делаем фарш, соль, перец, яйцо и мука или сухари, формируем котлеты и убираем их в морозилку. Только сложить их нужно сначала например на пакет или доску в ряды, и только когда они застынут их можно будет убрать в один пакет.

изображение


Вот самые основные полуфабрикаты которые делаю я. Их очень удобно оставлять например для мужа, если вы уезжаете куда-то. Уж кинуть котлеты на сковороду или сварить пельмени я думаю сможет каждый.

Удачи вам, дорогие хозяйки.




Вид кухни: Русская
Добавил: marina1550353 17-07-2016, 23:21 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Нефритовый браслет Бяньши

Нефритовый браслет Бяньши Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Добавить комменентарий к Домашние полуфабрикаты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *