ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Ростбиф в розмариновой корочке. (рецепт с фото)

Ростбиф в розмариновой корочке.

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией Подробнее...

изображение


Ростбиф - это всегда вкусно, а если добавить к нему ароматный розмарин, который пахнет ёлочкой и душистую смесь перцев, то это будет не ростбиф, а просто бомба!

Состав продуктов - минимальный, а вкус просто потрясающий!

Нежное, сочное, ароматное мясо! М-м-м, как же это вкусно!

Теперь рецепт, который нереально прост:)

Ингредиенты:

Вырезка говяжья 1.5 кг

Сушёный розмарин или смесь прованских трав 1 чайная ложка

Смесь перцев 1/2 чайной ложки

Крупная морская соль 1 чайная ложка

Растительное масло 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Говяжью вырезку хорошо вымыть, просушить полотенцем.

2. Розмарин или смесь прованских трав, смешать со смесью перцев и растительным маслом. Оставить на 7 минут.

3. Говяжью вырезку, посолить и оставить на 7 минут.

4. По истечению времени, мясо обмазать маринадом из розмарина, перца и растительного масла.

5. Затем, мясо перевязываем пищевой нитью и оставляем его на 20 минут.

6. Противень застелить пергаментной бумагой, выложить на него мясо, но не забываем предварительно разогреть духовку до 240 градусов.

7. Отправляем мясо в духовку на 20 минут, по истечению времени, понизить температуру духовки до 180 градусов и запекать ещё минут 20.

8. Далее вынимаем мясо из духовки и в самом толстом месте ростбифа, с помощью кулинарного щупа, проверяем температуру мяса, она должна быть 60-65 градусов. Если температура меньше, снова отправляем в духовку минут на 5.

9. Достаём мясо из духовки, накрываем его фольгой, оставляем на 20 минут. Это нужно для того, чтобы в мясе осталось сочным.

Подавать ростбиф теплым.

Приятного аппетита!




Вид кухни: Русская
Добавил: Полина Максимова 21-07-2016, 18:56 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Нано Ботокс

Нано Ботокс Эффективное средство от морщин....

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Ростбиф в розмариновой корочке.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *