ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить гуляш из свинины с подливкой (рецепт с фото)

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Нет ничего проще,чем приготовить подливку из мяса!Правильное название подливы,является " гуляш".Гуляш готовят из любого мяса,из свинины,из говядины и даже из баранины!Мясо- это универсальный продукт питания,а тому же очень полезный для нашего организма.Из мяса готовят очень много блюд.Запекают его в духовке,делают его на гриле,котлеты так же готовят из мяса,куховарят из него всевозможные начинки к пирогам,отбивные так же готовят из мяса,ну и конечно же ,самое распространенное и универсальное блюдо,такое как гуляш.Давайте сегодня приготовим гуляш именно из свинины!Он получается очень нежным.Мясо прям тает во рту!Такой гуляш хорошо подходит к картофельное пюре,которое так любят дети.Темерь предлагаю вам рассмотреть рецепт приготовления свиного гуляша!

" Гуляш со свинины"

изображение


Нам понадобится для приготовления;

- вырезка из свинины,можно даже биток, пятьсот грамм;

- Лук репчатый,одна головка( большого размера);

- морковь,одна штука( среднего размера);

- томатная паста ,три столовые ложки;

- чеснок,пару зубочка;

- лавровый лист,пару штук;

- перец душистый горошком,четыре штучки;

- гвоздика,пару штучек;

- перец черный молотый по вкусу;

- соль поваренная по вкусу;

- растительное масло для жарки;

- вода;

Вот собственно и весь список составляющих ингредиентов.Теперь нужно приступать к первому шагу,на котором мы подготовим все ингрииенты к " работе".

изображение


Приступаем к подготовке ингрииентов;

-Самое первое что мы сделаем,это займёмся мясом.Если у вас замороженное мясо,то конечно же его нужно предварительно разморозить,а если свежее,то это замечательно.Мясо промываем в холодной воде,обсушиваем его бумажным полотенцем.Теперь посмотрите,если есть какие-то жилки,их нужно удалить.Обрежьте все пленочки и непонятный жир.Темерь мясо нужно нарезать кубиками,размером примерно один на один сантиметр.Так,мясо мы подготовили.

- Берем репчатый лук.Нужно его очистить от шелухи ,вымыть от загрязнений,обтереть полотенцем бумажным и нарезать мелкими кубиками.Как обычно вы делаете на зажарку.

- Морковь нужно помыть,очисить от тонкой кожуры и снова помыть.Нарезаем морковь как вам удобно.Модно кубиками,можно соломкой,а можно натереть на крупной тёрке.

- Чесночёк очищаем от шелухи,моем его и пропускаем через пресс или же мелко рубим его ножом.Как вам больше нравится.

Вот и закончился наш первый шаг,на котором мы подготавливали все ингрииенты.Приступаем ко второму шагу,самому интересному.

Приготовление свиного гуляша;

изображение


Берем сковороду,на которой будем делать зажарку и ставим ее на газ.Наливаем растительное масло и отправляем туда мясо.Внимание! Обжариваем мясо на максимальном огне,до золотистой корочки.Когла мы достигли этого результата,прикручиваем огонь на половину и добавляем к мясу репчатый лук и морковь.Жарим до золотистого цвета.Как только Лук и морковь поджарились,добавляем в сковороду томатную пасту и немного воды,чтобы покрыло мясо.Нужно протушить в сковороде минут пять.Теперь возьмем небольшую кастрюльку и пересылаемого содержимое сковороды в нее.Добавляем еще немного воды,не забываем посолить и поперчить по своему вкусу и конечно же добавим туда душистый перец горошком,лавровый лист и гвоздику.Накрываем крышкой кастрюлю и варим двадцать пять минут.Теперь добавим в подливу чесночёк ,закрываем крышкой и чеиез пять минут выключаем!

Наш свиной гуляш готов!Подаем его с любым гарниром,будь то каша, макаронные изделия или картофель!

По этому же рецепту можно готовить гуляш из мяса говядины,т только немного добавить время приготовления!



Вид кухни: Русская
Добавил: AlenaPolyexta 9-08-2016, 14:27 Вернуться назад
Теги : Гуляш

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Добавить комменентарий к Как приготовить гуляш из свинины с подливкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *