ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Солянка мясная сборная рецепт (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Каждый из нас знает,что обед является неотъемлемой частью повседневного рациона и он должен быть вкусный и сытный.Но у меня в семье очень трудно накормить моих детей горячим блюдом,они не любят ни супы ,ни борщи.Мои дети как и многие другие,очень любят колбасу,хоть мы,взрослые,считаем,что данная еда пользы не приносит.Я нашла как доставить детям радость и принести пользу организму.Вычитав в книге рецепт мясной солянки,я решила её приготовить, я была удивлена тем,что мои малыши не только скушали всё что было в тарелке,но ещё и попросили добавки,теперь солянка у нас традиционный обед,только я каждый раз немного импровизирую с ингредиентами и получается каждый раз как новое блюдо.Конечно объединяет(придаёт изюминку) данному блюду-это обилие колбасных изделий и кисловатый вкус,который отлично освежает в жаркое время года.изображение

Вот напишу несколько рецептов моих любимых солянок.

Солянка сборная мясная класическая

Нам понадобится:

  • вода 3 литра;

  • мясо(свинина или говядина) 600 гр;

  • ветчина 200 гр.;

  • копчёная колбаса 200 гр.;

  • копчёные рёбрышки 200 гр.;

  • солёные огурцы 4 шт.;

  • оливки 80 гр.(можно и без них);

  • душистый перец 2-3 горошины;

  • лук репчатый 2 шт.;

  • томатная паста 2 ст.л.;

  • растительное масло 2 ст.л.;

  • сливочное масло 1 ст. л.;

  • лимон;

  • петрушка,сметана,соль,перец(по вкусу).изображение

Приготовление

В кастрюлю выкладываем подготовленное мясо и рёбрышки,заливаем водой и ставим на плиту.После того как закипит,убираем накипь(шум),солим,ложим целую луковицу,лавровый лис ти душистый перец.Делаем тише огонь(чтоб медленно кипело).Оставляем на 2 часа(до готовности).

Достаем наше мясо,бульон процеживаем.

Ветчину и копчёную колбасу нарезаем соломкой,таким же образом поступаем и с отварным мясом.

В большой сковороде потушить огурцы, очищенные от кожуры и нарезанные тонкими полосками,заливаем небольшим количеством бульона и тушим 15 мин.,затем перекладываем их в общий бульон.

Вторую луковицу режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле,добавляем томатную пасту,солим перчим.Так зажарка проведёт на плите 2-3 мин.,после чего и её отправляем её к бульону.

Все нарезанные мясные продукты отправить в общий бульон,туда же порезать кружочками оливки и отправить на медленный огонь(проварить) 15 мин.

Готовый суп отставить и довести по вкусовым предпочтениям(соль,перец) и дать настояться перед подачей 20 мин.

Разливаем в порционные тарелки,добавляем сметану,лимонную дольку и рубленную зелень.

Солянка сборная мясная в горшочкахизображение

Нам понадобится(на 2 горшочка)

  • колбаса варёная и копчёная по 100 гр.каждой;

  • мясо копчёное(рёбрышки,курица) 200 гр.;

  • огурец солёный 5 шт.;

  • картофель (не мелкий)2 шт.;

  • морковь 1 шт.;

  • лук репчатый 1 шт.;

  • маслины (зелёные) 50 гр.;

  • томатная паста 1 ч.л.;

  • соль,перец,лимон,зелень по вкусу.

Приготовление

Овощи(картофель,морковь,лук)очищаем и нарезаем маленькими кусочками.

Огурцы трём на крупную тёрку.

Мясные продукты нарезаем кубиками.

Все подготовленные продукты выкладываем в горшочки,добавляем в каждый соль,перец,5 оливок,томатную пасту.

Заливаем водой,накрываем крышками и отправляем горшочки в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.

Подавать можно в горшочках,а можно перелить суп в тарелки.Перед подачей посыпаем рубленной зеленью и кладём дольку лимона.

Конечно разнообразие мясных солянок очень велико,можно добавить так же обжаренные грибы,что порадует любителей данного продукта.Можно использовать,сосиски,обычную отварную курицу,тогда получится более постный вариант.

Какой бы вы рецепт не выбрали,думаю вы сможете порадовать себя и удивить ваших родных и близких.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Пользователь offline
IrinArtemenko 17 августа 2016 13:48 Ответить
замечательный рецепт. любимое первое блюдо моего мужа. только вот очень затратное, часто не приготовишь...

Добавить комменентарий к Солянка мясная сборная рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *