ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Сегодня я поделюсь рецептом, по которому мы недавно фаршированные перцы. Сестра готовила по-своему, потому если этого рецепта вы нигде не найдете, значит он принадлежит сестре. В принципе похожих рецептов уйма. Также после рецепта пойдут приготовления двух соусов, которые прекрасно подчеркнули блюдо. Перцы можно подавать как гарнир, а можно и в качестве самостоятельного блюда. К сожалению, эту красоту мы не зафиксировали на камеру, а надо было потому, что действительно получилась красота. Количество ингредиенты указано приблизительно. Если вы не ждете гостей или если у вас семья маленькая, кто количество ингредиентов для блюда можно уменьшить в 2 раза. В любом случае получается вкусный и сытный ужин.

изображение


Перцы готовятся в духовке. Список ингредиентов не такой уж и большой. Соусы можете заменить или готовить вообще без них. Время мы не засекали, поэтому в рецепте я не указала, сколько перцы должны по времени находиться. Это можно определить самому и не засекая времени. Запеченные перцы получатся не только вкусными, но и полезными. Рецепт фаршированных перцев один из самых простых, его трудно будет испортить даже новичку. Потому если вы готовите редко и задумывается о том, что приготовить на ужин, рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом - отличный для вас вариант.

изображение


Ингредиенты, которые потребуются.

Для блюда:

перцы болгарские - 14 штук (крупных или средних по размеру)

рис - около 300 грамм

лук репчатый - 2 большие луковицы

мясной фарш - 1 килограмм

твердый сыр слабосоленый - 150 грамм (можно и меньше)

Соус 1.

майонез, сметана, лук зеленый, зелень (укроп, петрушка), соль, сыр

Соус 2.

майонез, сметана, соль, перец, зелень (петрушка, укроп, лук зеленый), чеснок

изображение


Процесс приготовления.

1. Перцы моем, и очищаем от корненожки и семян. Корненожку проталкиваем надавливая, и она сама легко отделяется.

2. Готовим фарш: слегка отвариваем рис, чуть солим. Лук нужно мелко нарезать (или можно натереть на терке). Добавляем соль и перец, мясной фарш перемешиваем. Брать можно любое мясо, а можно и сразу два сочетать.

3. Перцы заполняем приготовленным фаршем. Пальцами проталкиваем фарш, не пропуская углублений, чтобы перец результате не оказался наполовину пустым. Как бы плотно укладывается мясной фарш.

4. Перцы выкладываем в форму для запекания, отправляем в разогретую духовку. Минут за 10 или 15 до готовности поливаем перца соусом номер один. Перцы можно дополнительно присыпать тертым сыром.

Соус 1.

По желанию можно отказаться от майонеза в рецепте. Но мы смешали майонез и сметану, добавили мелко порезанный лук, укроп и петрушку, тертый сыр и посолили. Этим соусом нужно поливать перцы до готовности.

Соус 2.

Смешиваем сметана и майонез, добавляем соль и перец, мелко нарубленную зелень (петрушку, укроп и лук), измельченный чеснок. Этот соус будет подаваться к столу.

изображение


Замечания.

По поводу ингредиентов.

1. Мы брали ингредиенты приблизительно. Так что если у вас останется лишний рис - это не проблема. Доварите.

2. Если перцы заканчиваются а фарш остается. Это тоже не проблема, а только плюс. Дело в том, что когда мы готовили это блюдо в первый раз, у нас остался фарш, а перцы уже закончились. Мы поступили так: дополнительно слепили котлеты и выложили их рядом с перцами. "Ежиками" их называть неправильно, поскольку в "ежики" добавляется сырой рис, а не отварной. Эти котлеты за несколько минут до готовности мы полили соусом и еще дополнительно посыпали тертым сыром. Они получились сочными и вкусными.

3. Если вы не хотите употреблять майонез в соусах, то просто замените его на сметану или классический йогурт без добавок.



Вид кухни: Русская

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Добавить комменентарий к Рецепт фаршированных перцев с мясом и рисом

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *