ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Рецепт чанахи (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Чанахи-грузинское рагу(свежие овощи) с мясом.Благодаря отличному сочетанию его компонентов,блюдо получается весьма изысканным и пикантным!В моём рецепте ,я буду использовать сочное свиное мясо,также отлично подходит говядина или даже птица.

Такое не сложное и такое аппетитное вот блюдо даю Вам на заметку!

Чанахи ароматный со свиным мясом.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления данного блюда,нам необходимы такие компоненты,как:

  • мясо свиное,свежее,сочное(вырезка ) - 500 грамм.

  • лук репчатый - одна сочная штука крупного размера.

  • картошка - пять штук среднего размера.

  • помидор красный,сочный,спелый - три штуки среднего размера.

  • баклажан молодой - одна штука крупного размера.

  • перец болгарский,сладкий,сочный - две штуки крупного размера(желательно разных цветов ,для контраста и красивого внешнего вида).

  • чеснок - одна головка среднего размера.

  • аджика домашняя - на вкус.

  • кинза в свежем виде - один пучок небольшого размера.

  • вода питьевая,очищенная - пол литра.

  • томат-пюре - две столовые ложки.

  • соль крупная,обычная - на вкус.

  • перец чёрный свежемолотый либо смесь перцев свежемолотая - на вкус.

  • базилик в сушенном виде - на вкус.

  • масло растительное -для обжарки.

Как приготовить чанахи ароматное со свиным мясом по данному рецепту приготовления:

изображение


  1. Мясо свиное,тщательно промыть под проточной водой и просушить с помощью бумажного полотенца на сухо.Разрезать на кубики среднего размера.Отправить свинину на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду с толстым,плотным дном и бортами,обжаривать на сильном огне ,постоянно помешивая деревянной лопаткой до румяности ,золотистого цвета и состояния полу готовности свиного мяса.Когда оно будет достаточно прожаренное.делаем огонь минимальным и добавляем такие компоненты:аджику,тома-пюре(или томатный сок),воду очищенную,питьевую,соль,перец чёрный свежемолотый или смесь перцев свежемолотую,базилик сушенный.Перемешиваем и тушим накрыв сверху крышкой,не забываем иногда заглядывать и помешивать.Тушим пока не начнёт очень сильно кипеть и "бурлить".

  2. Баклажан,тщательно промыть под водой,просушить бумажным полотенцем,обрезать плодоножку.Нарезать кубиками среднего размера(такого размера как мы разрезали свиное мясо) залить тёплой очищенной водой,присолить,оставить на пятнадцать минут.После чего воду слить.Эта процедура нужна для того,что бы изъять горечь и горький привкус из данного овоща,что бы он не испортил нам общее впечатлению от блюда.

  3. Картофель промыть под водой,очистить от кожуры,порезать кубиками небольшого размера.

  4. Перец болгарский промыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем.удалить плодоножку,сердцевину,семена,перепонки и нарезать брусочками не слишком тонко.

  5. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать полу колечками не очень тонко.

  6. Помидоры,тщательно вымыть.просушить от влаги и нарезать ломтиками средней толщины.

  7. Чеснок очистить от шелухи.

  8. Кинзу промыть под проточной водой и просушить выложив на бумажное полотенце,что бы то впитало всю лишнюю влагу.С помощью острого ножа.мелко порубить зелень,максимально измельчить.

  9. А теперь берём горшочки или формочки для запекания.Выкладываем слоями наши подготовленные ингредиенты.Первый слой - картофельные кубики,сверху выкладываем полу кольца репчатого лука,которые немного присолим и "укроем" рубленной кинзой.Следующий слой -тушенное мясо ,свинину (без соуса -бульона ,в котором она томилась),затем- перец болгарский и баклажаны.Завершающим компонентом будет чеснок,который мы пропускаем через чесночницу и добавляем в каждый горшочек или формочку для запекания.Прикрываем все слои дольками помидоров,немного солим и заливаем нашим томатным бульоном в котором томилось свиное мясо.(заливаем до половины).

  10. Отправляем запекаться в предварительно разогретый духовой шкаф до температуры в 200 градусов на тридцать сорок минут.

изображение




Вид кухни: Грузинская
Добавил: Yana2204 18-08-2016, 18:45 Вернуться назад
Теги : рагу, чанахи

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Energy Slim программа похудения

Energy Slim программа похудения Сбалансированная, оптимальная и популярнейшая программа для похудения...

BOTOX ACTIVE EXPERT

BOTOX ACTIVE EXPERT Если хоть раз пролистать подборку фото под названием «жертвы пластической хирургии», то подставлять...

Добавить комменентарий к Рецепт чанахи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *