ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде (рецепт с фото)

Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Добрый день форумчане и гости страницы. Давайте сегодня поговорим про блюда из мяса. А особенно из фарша. Во первых скажу вам сразу. Лучше всего, если вы хотите вкусный и хороший фарш, то не покупайте его уже готовым. Лучше купите кусочек мяса, сала и перекрутите его на мясорубке. Так вы будете уверены, что не едите плохое или не свежее мясо. И так! С фаршем разобрались. Теперь поговорим про любимые блюда из этого продукта. Если у вас есть фарш, значит вкусный обед или ужин вам обеспечен. С него можно приготовить и котлетки и макароны по-флотски, и пельмени, и различные запеканки. Еще я люблю голубцы и фаршированный перчик. И самое главное и очень простое блюдо это тефтели. Совсем с небольшого количества фарша можно приготовить много тефтелек и кормить свою семью, радуясь что не нужно что-то еще придумывать. Тефтели можно готовить на сковородке, запекать в духовке или же тушить в мультиварке. Я лично люблю мультиварку, но однажды там готовился пирог и я решилась приготовить тефтели на сковородке. Поверьте это очень вкусно, а самое главное очень быстро. И так! Приступим.изображение

Рецепт №1

Сегодня приготовим с вами тефтели без риса с подливой на сковородке

Ингредиенты:

  • фарш - 400 грамм

  • творог - 100 грамм

  • яйцо - 1 штука

  • лук - 3 штуки

  • чеснок - 4 зубчика

  • батон - 3 кусочка

  • молоко - 3 столовые ложки

  • горчица - 1 чайная ложка

  • зелень

  • помидор - 3 штуки

  • перец свежий - 2 штуки

  • морковь - 1 штука

  • томатная паста - 5 столовых ложек

  • крахмал - 1 столовая ложка

  • сахар - 1 столовая ложка

  • вода - 300 мл

  • соль

  • перец

Приготовление:

Первым делом выкладываем наш фарш (помните что лучше перекрученное мясо чем готовый продукт) в глубокую тарелку. Затем берем одну луковицу, чистим ее и мелко мелко нарезаем. Нарезанный лук отправляем к фаршу и принимаемся за чеснок. Два зубчика чистим и давим на чеснокодавилку или можно натереть на мелкой терке. Чеснок тоже отправляем к луку и фаршу. После этого берем пару ломтиков батона (можно взять засохший хлебушек) и заливаем ее молоком. Даем немного постоять, чтобы хлеб размяк. Когда хлеб станет мягким, отжимаем молоко а батон отправляем к фаршу. После того как мы все это добавили, фарш нужно хорошо вымешать. Ложкой этого сделать не получится, так что лучше прямо рукой. Когда все перемешали, вбиваем в массу одно яйцо и кладем творог. Еще раз мешаем, после чего выкладываем горчицу и зелень. Перед тем как зелень отправить к фаршу, ее необходимо вымыть и мелко мелко нарезать. Зелени берем 50 грамм, и 50 грамм оставляем на подливу. Солим и перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй к мясу. После того, как мы подготовили фарш, берем сковородку с толстыми бортиками и ставим ее на средний огонь. Наливаем растительное масло и ждем пока оно раскалится. В отдельную тарелку насыпаем муки и начинаем обжаривать тефтели, сформировав небольшие шарики и обваляв их в муке.изображение Готовые тефтельки складываем в тарелку и приступаем к готовке соуса. Для соуса мы мелко нарезаем все наши овощи. далее на сковородку наливаем растительное масло и обжариваем лук. Когда лук станет прозрачным, выкладываем морковку. Жарим до румяного состояния и добавляем перец, помидорки и тушим пару минут. Затем добавляем сахар и оставляем на огне еще минут пять, чтобы сахар растаял. После этого растворяем крахмал в воде и вливаем на сковородку где жарятся наши овощи.Добавляем зелень и мелко порубленный чеснок. Накрываем всю эту красоту крышкой и томим на медленном огне десять минут. По истечению времени, снимаем крышку и опускаем в подливу уже готовые тефтели, красиво и плотненько их укладывая. Накрываем крышкой и продолжаем тушить еще минут пятнадцать. Приятного аппетита!изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: verochka 29-08-2016, 14:35 Вернуться назад
Теги :

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Добавить комменентарий к Как приготовить тефтели с подливкой на сковороде

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *