ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Рецепт пельменей домашних (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Если вы и ваша семья любите пельмени,то мои рецепты вам пригодятся.Н а самом деле,пельнеми приготовить очень легко,стоит лишь попробовать это сделать.Пельмени можно готовить либо с чем!С мясом,с сыром,с рыбой,с морепродуктами!Давайте попробуем вместе приготовить очень вкусные пельмени!

"Уральские пельмени"

изображение

Для теста нам понадобится;

Мука пшеничная- шестьсот грамм;

Яйцо куриное- одна штука;

Вода питьевая- сто пятьдесят миллилитров;

Соль- полчайной ложки;

Для начинки нам потребуется;

Говядина- четыреста пятьдесят грамм;

Баранина- триста пятьдесят грамм;

Свинина- двести грамм;

Лук репчатый- одна штука;

Молоко- сто миллилитров;

Соль по вкусу;

Перец черный молотый по вкусу;

Приправы по вкусу;

Способ приготовления;

Пшеничную муку нужно просеять через сито прям на стол,чтобы получилась горка.Делаем в ней углубление.Разбиваем яйцо в чашку и выливаем его в муку.Добавляем туда же воду с солью .Теперь начинаем потихоньку замешивать тесто.Теперь начинаем хорошо вымешивать однородное тесто.Мясо свинины,баранины и говядины хорошо моем и нарезаем кусками.Лук чистим,моем и разрезаем на четыре части.Пропускаем через мясорубку мясо и Лук.В фарш добавляем молоко,приправы по вкусу и хорошо его перемешиваем.Тесто расскатываем в тонкий пласт и стаканом вырезаем кружочки.На кружочки,чайной лодкой,выкладываем фарш и соединяем края,как обычно это делаем.Варим пельмени в подсоленной воде около двадцати минут.

" Пельмени восточные"

изображение

Для теста нам понадобится;

Мука пшеничная- семьсот грамм;

Яйца куриные- два штуки;

Вода- двести пятьдесят миллилитров;

Соль- полчайной ложки;

Растительное масло-одна столовая ложка;

Для начинки;

Свинина- шестьсот грамм;

Шпинат- триста грамм;

Чеснок- три зубочка;

Молотый имбирь- одна чайная ложка;

Белый молотый перец- Щепотка;

Черный молотый перец- Щепотка;

Соль по вкусу;

Для соуса:

Растительное масло- три столовые ложки;

Уксус- три столовые ложки;

Соевый соус- три столовые ложки;

Сахарный песок- Щепотка;

Чеснок- три зубочка;

Черный молотый перец по вкусу;

Способ приготовления;

Пшеничную муку просеять через сито .Смешиваем яйца,соль растительное масло,воду и муку.Замешиваем тесто.Лодим его в миску и накрываем полотенцем.Оставляем его отдыхать на полчаса.Мясо свинины моем в холодной воде,обсушиваем режим на куски.Пропускаем его через схмясорубку.Репчатый Лук чистим,моем и мелко шинкуем кубиками.Шпинат перебираем,отрезаем черенки,обрываем листья,моем их,обсушиваем и мелко нарезаем.Добавляем в фарш Лук,шпинат,имбирь,перец,соль и хорошенько всё перемешиваем.Чеснок чистим и пропускаем через пресс ,отправляем в фарш и снова перемешиваем.Тесто обмять руками и раскатать в тонкий пласт.Стаканчиком выдавливает кружочки.Фарш ложим в середину кружка и формируем пельмени.Отвариваеп их в течении пятнадцати минут.Темерь приготовим соус.Для этого чистим и моем чеснок.Измельчаем его ножом.Добавляем в чеснок растительное масло,уксус,соевый соус,сахарный песок,черный молотый перец и все это хорошо взбиваем венчиком.Пельмени подавать с этим соусом или же сразу полить их соусом.

" Пельмени с мидиями"

изображение

Для теста;

Пшеничная мука- 600 грамм;

Вода- 200 миллилитров;

Растительное масло- 2 столовые ложки:

Соль по вкусу;

Для начинки;

Отварные мидии- 500 грамм;

Лук репчатый- 1 штука;

Растительное масло-1 столовая ложка;

Молотый черный перец по вкусу;

Соль по вкусу;

Приготовление;

Лук нарезать кубиками.Мидии нарезать кубиками.Обжариваем мидии с луком на растительном масле.Не забываем посолить и поперчить.Фарш охладить.Муку просеиваем и замешиваем тесто из всех ингрииентов.Раскатываем тесто в пласт,выдавливаем стаканом кружки и формируем с фаршем пельмени.Пельмени варим в течении пяти минут.Такие пельмени подавать с оливковым маслом.



Вид кухни: Русская

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Эроган для потенции

Эроган для потенции Если кто еще не читал про «50 оттенков серого» - рекомендую, только предупреждаю, что...

Добавить комменентарий к Рецепт пельменей домашних

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *