ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Шашлык в духовке (рецепт с фото)

Шашлык в духовке

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Доброго времени дня или ночи,всем пишущим и читающим интересные и информативные отзывы на этом значительно новом, но уже ставшим очень популярном сайте .Спасибо всем комментаторам отзывов и кулинарных рецептов.

Приветствую всех читателей моего отзыва ,а вернее кулинарного рецепта.

Хочу представить вам шашлык из свинины приготовленный в домашних условиях в духовке.

шашлык очень вкусное и достаточно популярное блюдо.Но не каждый из нас ,да и не всегда имеет возможность приготовить его на улице,на мангале,на тлеющих углях.Да и электрошашлычница есть не у каждого.Поэтому воспользуемся самым обычным духовым шкафом.

Готовить шашлык будем из свинины.Но вы можете безусловно использовать мясо которое больше вам по душе.Если это будет курица,то она готовится значительно быстрее,но может быть суховата ,тем более если это белое мясо курицы.говядина будет ну очень долго готовится.Если вы возьмете говяжью вырезку ,приготовится быстро .Но будет шашлык сухим.Можно приготовить шашлык из индейки.Диетическое блюдо,но тоже суховат.баранина и мясо на любителя и в духовке оно не будет таким вкусным ,как на мангале.

Поэтому мы возьмем свинину и лучше всего для этого подойдет свиная шея.Мясо мягкое,сочное,сдержит немного жира.

Отличное сочетание для духовки.

С мясом определились.

Приступим.

изображение

изображение

изображение

Вам потребуется.На десять шашлычков среднего размера примерно:

- полтора килограмма свиной шеи.

- одна большая зрелая помидорина или две среднего размера.

- одна большая луковица.

-соль,черный молотый перец.

- 9% столовый уксус грамм сто.

- две- три штуки свежего болгарского перца.

Мясо нарезаем средними кусочками.так что бы у вас получилось 5-6 кусочков на один шашлычок.

Помидоры и лук измельчаем в блендере до состояния пюре.Добавляем в эту смесь соль,перец,уксус.попробуйте маринад на вкус.Он должен быть вкусным и в меру соленым.

Замочите мясо в этом маринаде на 3-4 часа или можно замочить мясо на ночь.Поставьте его в холодильник для маринования.

Нарежьте болгарский перец на крупные куски.

Когда мясо промаринуется,надевайте его на деревянные шпажки по пять - шесть кусочков на одну шпажку.Между кусочками мяса на шпажку одевайте кусочки перца.Кусочки размещайте на шпажке достаточно плотно,что бы ваш шашлык выглядел красиво после приготовления.Мясо при готовке уменьшается в размерах.

Разместите шпажки на противне.Постарайтесь положить их на бортики противня,что бы они не касались его дна.На дно противня налейте примерно воды на один сантиметр.

Поместите мясо в разогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут.

По истечении времени достаньте шашлыки из духовки и переверните их поджаренной стороной вниз.Еще раз поместите шашлыки в духовку минут на 10.Для запекания другого бока мяса.Можно увеличит температуру духовки до 200 градусов,что бы шашлык имел красивую золотистую корочку.

Ваш вкусный домашний шашлык из духовки готов.Подавайте его с аджикой или кетчупом.

Приятного вам аппетита.





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Otp 22 февраля 2016 12:29 Ответить
однажды, правда давненько, делали шашлык в духовке, вкусно, но на природе вкуснее

Пользователь offline
Иpинka 6 марта 2016 07:04 Ответить
Я не пробовала шашлык в духовке, обычно на природе делаем, а зимой прямо у гаража сварганим и домой кушать))

Пользователь offline
fktrcfylhf 11 марта 2016 11:46 Ответить
Надо бы попробовать приготовить шашлык в духовке, обычно готовим на даче, даже зимой пробовали.

Пользователь offline
leaflet 11 марта 2016 19:54 Ответить
Очень красиво получилось, не пробовали еще шашлык делать дома, спасибо за удачный рецепт.

Пользователь offline
Avena 1 мая 2016 21:39 Ответить
Ну начинается... весна, шашлыки... Слюна уже выделяется, а на ночь есть нельзя.

Добавить комменентарий к Шашлык в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *