ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как разделать и приготовить почки. (рецепт с фото)

Как разделать и приготовить почки.

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Почки не совсем простой вид субпродуктов для приготовления. Их ещё надо уметь правильно подготовить.

Подготовка почек.

1. Если почка заключена в плотную оболочку из белого жира, ее разрезают и удаляют. При этом важно не повредить тонкую пленку, которая покрывает мякоть.

2. Чтобы удалить эту пленку, прикрепленную к сердцевине почки по центру с нижней стороны, сделайте небольшой надрез острым ножом и снимите пленку с обеих сторон.

3. Острым ножом

или кухонными ножницами

разрежьте почку на две

или четыре части, чтобы

как можно аккуратнее вырезать

твердую белую сердцевину.

4. Во время жарения половинки почек могут скрутиться.

Чтобы сохранить их форму, нанижите половинки на металлические или размоченные деревянные шампуры.

Небольшой рецепт простого и вкусного блюда.

изображение


Почки в горчичном соусе.

Нагрейте на большой сковороде 1 ст. л. растительного масла Обжарьте партиями 700 г подготовленных почек по 2 минуты с обеих сторон. Выложите. Обжарьте там же одну маленькую мелкорубленую луковицу (4 мин.). Введите 1 ст. л. уксуса. Через 2 мин. Добавьте 1 cm. л. горчицы, влейте 150 мл говяжьего бульона, тушите одну минуту. Положите в соус почки и разогрейте. Подавайте в горячем виде.

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: CYBORG74 6-10-2016, 14:35 Вернуться назад
Теги : Почки

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Капли для похудения Fire Fit

Капли для похудения Fire Fit Неоднократно слышала про напитки, снижающие вес, но все как-то некогда было заниматься этим...

Вариус от варикоза

Вариус от варикоза Ноги всегда были моей гордостью: ровные, стройные, длинные, как раз для мини. До 30 не стеснялась...

Добавить комменентарий к Как разделать и приготовить почки.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *