ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Баранья печень с капустным пюре. (рецепт с фото)

Баранья печень с капустным пюре.

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения Подробнее...

Это блюдо примерно на четверых человек

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. Где то 500 грамм отваренной капусточки (порезать желательно крупными кусками)

2. 3 картофелины небольшого размера (отвариваем и разминаем в пюре)

3. 175 грамм масла сливочного

4. 1 луковицу мелко рубим

5. 400 грамм печени барана (пережим небольшими, тоненькими ломтями)

6. Приправленная мука

7. 1 чайная ложка уксуса (лучше всего яблочный или винный, но тогда одну столовую ложку, так как они слабее)

8. 4 столовые ложки водички

Приготовление.

Смешиваем порезанную капусточку с картофельным пюре и приправляем.

Берём половину сливочного масла и растапливаем его. Жарим на нём лучок минут десять.

Потом ложем сверху на лучок ту смесь из капусты и картофеля. Придавим лопаткой и распределим ровно, чтобы получилась подобие лепёшки. Жарим так минут восемь пока низ не за золотится. Потом переворачиваем лепёшку и жарим ещё столько же до золотистого цвета.

Кидаем на сковороду оставшееся масло и как растопится, выкладываем в него обваленную в муке печень барашка, примерно четыре минуты.

Подогрейте тарелки и разложите на них капустно-картофельную лепёшку, предварительно наломав её на порции. Сверху положите печень.

В сковороду, где жарилась печень, налейте уксус и воду. Кипятим и хорошо при этом мешаем. Поливаем блюдо этим соусом.

изображение

изображение




Вид кухни: Польская
Добавил: CYBORG74 7-10-2016, 07:42 Вернуться назад

Intoxic от паразитов

Intoxic от паразитов Паразиты живут практически в каждом и вызывают сонливость, усталость, потерю жизненного тонуса....

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Как быстро похудеть - видеокурс

Как быстро похудеть - видеокурс Как быстро похудеть - видеокурс с гарантией...

Добавить комменентарий к Баранья печень с капустным пюре.

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *