ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Котлеты гречанки (рецепт с фото)

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Долгое время работала в платной женской консультации, так что сериалы предпочитала не по телевизору...

Котлеты гречанки, это одно из блюд украинской кухни. Изюминка этих замечательных котлет - варенная гречка. Все привыкли добавлять в котлетный фарш варенный рис. Да, это классика! Но в данном рецепте используется гречка, от сюда и пошло название "гречанки". Пропорции, как правило, у каждой хозяйки разные. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Также и приготовление может быть разным. Кто-то любит просто жаренные на сковородочки, кто-то с грибным соусом или томатным. В принципе любой соус придает этим котлетам сочность, ароматность и мягкость. Тут уже все зависит только от вашего вкуса.

изображение

Ингредиенты:

мясо 500 г

гречка 150 г

яйца 2 шт

лук 2 шт

томатная паста 70 г

вода 200 мл

специи по вкусу

мука для панировки

масло для жарки

Приготовление:

Для начала отвариваем гречку до полного приготовления и остужаем ее. Затем, с помощью блендера или мясорубки, превращаем мясо в фарш, и перемалываем одну головку лука. Добавляем в наш фарш яйцо и специи, затем хорошо перемешиваем. Соединяем получившийся фарш с гречневой кашей и придаем форму котлеткам. Обязательно панируем их в муке и жарим до румяной, золотой корочки.

Следующим делом обжариваем, нарезанную вторую, луковицу до золотистого цвета. Далее смешиваем томатную пасту с водой и также отправляем на сковородку. Теперь выкладываем наши котлетки в соус и готовим с закрытой крышкой 20 минут, на маленьком огне.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Украинская
Добавил: aleksakovich 13-11-2016, 22:41 Вернуться назад

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Гиалуроника от морщин

Гиалуроника от морщин Эффективное и недорогое средство для распремления носогубных складок, морщин, заломов....

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Долгое время работала в платной женской консультации, так что сериалы предпочитала не по телевизору...

Добавить комменентарий к Котлеты гречанки

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *