ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Тефтели в духовке с подливкой (рецепт с фото)

Тефтели в духовке с подливкой

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

У меня мои родные не очень любят, когда я из целого мяса что-то начинаю готовить и чуть ли не считают это актом вандализма, потому что для них важно не переработанное через мясорубку мясо, а именно цельный кусок. Но и я в свою очередь не люблю, когда все время приходится есть одни отбивные. Так что раз мои домашние так не любят котлеты, то я решила попробовать приготовить им тефтели и не простые, а именно в подливке и в духовке. Это блюдо уже хорошо тем, что сразу к нему идет подливка и от этого блюдо становится еще более сочным, вкусным и можно поливать сухой гарнир. Приготовить такое несложное и очень вкусное блюдо сможет даже начинающий поваренок на кухне.

изображениеДля приготовления тефтелей в духовке в подливе потребуются такие ингредиенты, как:

  • 500 грамм уже готового фарша, лучше пусть это будет ассорти из свинины и говядины, свинины и курицы и так же возможны любые другие варианты

  • одна средняя головка лука репчатого

  • рис сухой 200 грамм

  • соль по вкусу

  • черный молотый перец - 1 щепотка

  • зелень сушеная или свежая рубленная - 1 столовая ложка

  • 1 столовая ложка сметаны

  • 2 яйца

Для соуса к таким тефтелям понадобятся такие ингредиенты, как:

  • 200 грамм сметаны или жирных сливок

  • 100 грамм любого сыра твердых сортов

  • щепотка соли

  • 1 стакан воды

  • 1 столовая ложка томатной пасты

  • щепотка черного молотого перца

  • половина чайной ложки базилика

Начинаем готовить всегда с самих тефтелей, потому что их сразу после лепки нужно будет поместить в морозильную камеру на некоторое время.

Рис забрасываем в уже кипящую воду и немного солим. При повторном закипании убавляем огонь на минимальное значение и накрываем крышкой кастрюлю. Рис готовим до полуготовности. Далее начинаем работать над фаршем. Собираем все ингредиенты на тефтели вместе и перемешиваем до однородного состоянии. Начинаем формировать шарики для тефтелей.

Для того, чтобы тефтели не прилипали к рукам нужно каждый раз их смачивать в миске с холодной водой. Формируем тефтели размером с грецкий орех. Раскладываем не плоской дощечке и убираем на 30 минут в морозильную камеру.

Тем временем начинаем готовить подливку для тефтелей. Все ингредиенты смешиваем между собой. Сыр натираем на средней терке и сюда же смешиваем.

На противне выкладываем тефтели и заливаем их поверх подливкой. В заранее разогретую духовку кладем противень. Выпекаем при температуре 180 градусов 40 минут. После готовки даем блюду постоять и впитать все ароматы.




Вид кухни: Русская
Добавил: Verona777 21-02-2016, 00:16 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Тефтели в духовке с подливкой

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *