ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Гуляш из говядины рецепт (рецепт с фото)

Гуляш из говядины рецепт

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Я даже вот до сих пор не знаю откуда пошло такое слово, а точнее блюдо как гуляш. вот вроде как не украинское и не русское, но популярное. Много кто уже и не знает как его готовить, но только не я. Такой рецепт приготовления гуляша с говядины, я взяла у своей мамы, а она тоже где то брала, так как ни я, ни мама, не очень любим говядину, поэтому мы с ней делаем небольшие эксперименты и вот гуляш один с них, очень вкусное блюдо получается. Ну и конечно, для вкусного блюда, найдутся и востребованные продукты. Вот такие ингредиенты нам надо для его приготовления:

мясо говядины,

бульон говядины,

лук,

свежие помидоры,

перец болгарский сладкий,

соль,

перец черный молотый,

чеснок,

свежие грибы или можно консервированные,

томатная паста,

растительное масло,

сметана,

разная зелень: укроп, петрушка,

картофельный крахмал.

Вот и все. Такие вот продукты нам потребуются, чтобы приготовить данный гуляш. ну а теперь мы можем начать само приготовление. Для этого мы мясо слегка отвариваем в воде, не много чтобы ее было, это для того, чтобы был бульон. После чего нарезаем его небольшими кусочками, пересыпаем на сковородку, добавляем растительное масло и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета.

Лук отдельно почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками. Чеснок почистить, также промыть и мелко измельчить или же пропустить через чесночницу, добавить к мясу и продолжать поджаривать, после чего сбавляем огонь.

Грибы промываем, режем небольшими кусочками.

Помидоры очистить от кожуры, порезать кусочками.

Перец сладкий моем, сердцевину с косточками выбрасываем, нарезаем соломкой. И перец и помидоры и грибы добавляем к мясу. Немного потушить под крышкой.

Теперь в сковородку мы вливаем бульон, солим по вкусу, перец добавляем, немного томатной пасты. Доводим до кипения, после чего мы прикручиваем огонь, и под крышкой продолжаем тушить. Пока гуляш наш тушится, мы немного крахмала, разводим в воде, и затем его добавляем небольшой струей на сковородку, чтобы не было комочков, помешиваем.

За несколько минут до приготовления, мы вливаем сметану, тушим еще пять минут, помешивая, и можно высыпать в миску и подавать к столу. Гуляш получается очень вкусным, подойдет к любому блюду. Кстати, чаще всего, я еще добавляю измельченную зелень укропа и петрушки, она придает гуляшу еще более вкусный аромат. Подавать также лучше в горячем виде, помидоры можно заменить и консервированными, но будет уже другой вкус. Приятного всем!

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Викуловец 21-02-2016, 14:10 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Гуляш из говядины рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *