ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Кролик в духовке (рецепт с фото)

Кролик в духовке

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Кролик в духовке

Одним из самых любимых диетических блюд во всем мире считается, конечно же, крольчатина. А для того чтобы это мясо было очень вкусным и сочным, необходимо ознакомиться с правилами его приготовления. Крольчатина на протяжении огромного количества лет знаменита благодаря своей биологической ценности и питательности. Именно в этом мясо содержится очень много железа, кобальта, фосфора и других витамин. Именно витамин в мясе кролика значительно больше, нежели в каком либо другом. Мясо кролика является не только диетическим мясом, но и деликатесным.

Во время разделки необходимо действовать особенно осторожно, дабы не повредить кости. Стоит отметить, что внешне, кости очень твердые, но в действительности же, они являются относительно хрупкими. В процессе разделки рубить нужно с первого раза, ведь только таким образом можно сохранить кости целыми.

Кролик в духовке

Для того чтобы приготовить кролика в духовке понадобиться:

- одна тушка кролика;

- одна морковь;

- три луковицы;

- 0,5 стакана зерновой неострой горчицы;

- растительное масло;

- кефир;

- соль по вкусу;

- приправа для шашлыка.

Процесс приготовления:

Перед тем как готовить кролика в духовом шкафу необходимо подготовить мясо. Для этого тщательно моем его и делим на порционные кусочки. Репчатый лук очищаем и режим в полукольцами.

Кролик в духовке

Берем чистую глубокую емкость и кладем в нее мясо. Сверху мясо нужно посыпать приправой для шашлыка, солим и посыпаем сверху полукольца лука. Все тщательно, но аккуратно помешиваем и доливаем туда кефир. Все кусочки мяса должны плавать в нем. Наполненную мясом емкость необходимо поместить в холодильник, в среднем, на 10-12 часов, желательно на ночь, чтобы оно промариновалось. По истечению времени, мясо необходимо извлечь мясо из холодильника, после чего, туда нужно добавить горчицу. Снова все перемешиваем и оставляем пропитываться еще на полчаса. В подготовленную форму для выпечки следует налить небольшое количество растительного масла и перекладываем туда все промаринованные кусочки крольчатины.

Духовой шкаф надобно разогреть до 200 градусов и ставим в него форму с мясом приблизительно на 15-20 минут. После того как время истечет, мясо нужно извлечь, посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и заливаем все это маринадом. После, снова ставим форму в духовку. Готовить следует до тех пор, пока мясо не будет полностью готово.

Готовое сочное мясо кролика красиво выкладываем на тарелку для сервировки, украшаем сверху зеленью петрушки или базилика и сразу же подаем к столу, пока блюдо еще горячее.




Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 8-04-2014, 23:40 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кролик в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *