ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Мясо в фольге в духовке (рецепт с фото)

Мясо в фольге в духовке

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Наверное, каждая хозяйка использует в своем арсенале фольгу – кухонный «аксессуар», который стал таким популярным в последнее время. В ней можно запекать птицу, рыбу, мясо и даже овощи. В нашей статье я бы хотела поделиться секретами запекания мяса в фольге, а так же рассказать вам проверенный рецепт этого мясного блюда в духовке.

Прежде чем приступить к приготовлению мяса, необходимо выполнить некоторые действия:

  • Сначала мясо нужно очистить от повреждений и загрязнений затем обсушить салфеткой.

  • Если в куске мяса имеются косточки, проследите за тем, чтобы они не выпирали – иначе повредится фольга в процессе приготовления. Это немаловажный момент при приготовлении мяса в фольге. Дело в том, что если фольга будет проткнута, нарушится ее герметичность и блюдо не получится таким вкусным, каким должно получиться.

  • Теперь подготовленное мясо нужно натереть специями, нашпиговать по желанию и завернуть в фольгу.

  • Еще один важный момент: если вы запекаете в фольге мясо целым куском, его не солят перед приготовлением. Так же для приготовления в фольге не нужно использовать растительное масло.

  • По желанию перед тем, как натирать мясо специями, вы можете замариновать его в вине, пиве или обычной минеральной воде.

Если вы будете соблюдать эти правила, мясо не только получится вкусным, но и сохранит множество полезных веществ.

Итак, для приготовления мяса в фольге в духовке понадобятся такие продукты:

  1. Один килограмм филе говядины;

  2. Одна головка чеснока;

  3. Одна морковка;

  4. Специи для натирания мяса (лавр, орегано, молотый перец, горчица);

Далее приступим непосредственно к процессу приготовления мяса в фольге:

  • Как было отмечено ранее, мясо зачищаем от пленок, промываем, обсушиваем. Чеснок и морковку нужно нарезать тонкой соломкой– этими продуктами мы будем шпиговать говядину.

  • По всей поверхности сделайте в мясе проколы, вставьте в них чеснок и морковку.

  • Натрите говядину специями, но не забывайте, что ее мы не солим. Герметично заверните в фольгу, положите на противень в духовку, разогретую до максимальной температуры. Когда услышите, что мясо шкварчит, убавьте температуру и запекайте на протяжении пятидесяти минут до полного приготовления.

  • Такая говядина может подаваться как в горячем, так и в холодном виде.

Надеюсь, вы по достоинству оцените мой рецепт приготовления этого мясного блюда в духовке.


Приятного аппетита! Радуйте своих домочадцев вкусными домашними блюдами и они обязательно это оценят.



Вид кухни: Русская
Добавил: viktory1988 23-02-2016, 01:48 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Мясо в фольге в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *