ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Блюда из мяса в духовке (рецепт с фото)

Блюда из мяса в духовке

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Блюда из мяса в духовке

Приготовление в духовом шкафу - это самый простой и самый полезный способ приготовления мяса. Запечь его можно целиком или кусочками, с овощами или грибами, с различными соусами и так далее. На сегодняшний день, существует огромное количество вариаций рецептов, вот лишь некоторые из них:

Блюда из мяса в духовке


Телятина с луком как готовить


Для того чтобы приготовить телятину с луком необходимо:


- 700 грамм телятины;

- 1 репчатого лука;

- немного горчицы;

- немного оливкового масла;

- соль и приправы по вкусу.

Как готовить телятину


Мясо тщательно вымыть и обсушить. В отдельной емкости смешать приправы, оливковое масло и горчицу. Высушенное масло поливаем приготовленным соусом и накрываем пищевой пленкой. Убираем мясо в холодильник отдыхать на несколько часов, желательно оставить его там на сутки. По истечению времени делаем в мясе небольшие надрезы, образовывая "кармашки". Мясо солим.

Лук мелко шинкуем и жарим на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла. В готовые кармашки кладем лук и скрепляем края деревянными шпажками.

Тщательно разогреваем сковороду и быстро обжариваем мясо на сильном огне на растительном масле со всех сторон.

Берем форму для запекания и застилаем ее пергаментной бумагой и кладем в нее телятину. Духовой шкаф разогреваем до 200 градусов и помещаем форму на 1 час до полной готовности. Подать к столу.

Блюда из мяса в духовке


Мясо по-французски как готовить


Для того чтобы приготовить мясо по-французски необходимо:

- 500 грамм свинины;

- 1 репчатый лук;

-150 грамм твердого сыра;

- немного майонеза;

- соль и перец по вкусу;

-немного растительного масла для смазывания.

Как приготовить мясо по-французски

Мясо тщательно вымыть, высушить и нарезать на достаточно толстые стейки. После этого отбиваем их с обеих сторон с помощью кухонного молотка. Каждый кусочек натираем солью и черным перцем. Мясо выкладываем на смазанный растительным маслом противень в один слой.

Твердый сыр натираем па крупной терке. Репчатый лук очищаем, моем и нарезаем тонкими кольцами.

На каждый кусочек мясо равномерно выкладываем лук, а сверху обильно посыпаем тертым сыром. Сверху смазываем майонезом и накрываем фольгой. Противень ставим в духовой шкаф, который был разогрет до 180 градусов. Мясо нужно выпекать на протяжении, примерно, 50 минут. После этого, фольгу нужно снять и допекать еще несколько минут до появления золотистой корочки. Готово!




Вид кухни: Русская
Добавил: neporo4naja 13-11-2014, 03:06 Вернуться назад
Теги :

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Блюда из мяса в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *