ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Плов из баранины (рецепт с фото)

Плов из баранины

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Добрый день.

Я очень люблю плов, особенно плов из баранины. Когда мы с мужем идеи в хороший ресторан, мы обязательно заказываем плов из баранины. Мы живём в такой местности, где возле нашей дачи живёт фермер, который заyимаеться баранами. Он их кормит, а потом задаёт в рестораны. Такой у него бизнес.

Когда я родила то по реcторанам нам уже не было время ходить. Я стала думать как бы мне научиться варить плов из баранины дома. Итак поподробней.

На сегоднишний день существует очень много рецептов приготовления. По класическому рецепту, который я вам напишу, Плов готовиться из баранины и круглым рисом, зирой, барбарисом, морковью, луком и чесноком. Причем желательно делать это на открытом огне. Только тогда его можно будет назвать настоящим узбекским пловомНам понадобиться примерно до 1 килограмма баранині, 350 грам мов круглого риса, 3 головки репчастого лука, 3 штуки моркови, 1 головка чесанка, 2 чайные ложки соли и 2 чайные ложки барбариса, красный молотый перец по вкусу, 150 граммов ратительного масла.

Я предпочитаю готовить плов из бараньей лопатки. Необходимо хорошо вымыть лопатку, очень чательно, не лениться, отичтить лопатку от лишнего жыра на ваш взгляд, а также пленок. И нарезаем на кусочки примерно по 3 сантиметра или же на свое усмотрение но среднего размера.изображение

По правельному плов готовиться в казане. Наливаем в наш казан растительное масла, переодически мешаете на средне-сильном огне.

Возьмите репчастый лук и нарежте полукольцами. Высыпайте лук в наш казан и жарьте примерно 10 минут. Морковь почистите и нарежте длинными не толстыми брусочками. Морковь отправляеться следом за репчастым луком. И тушите 25 минут помешивая. Мясо с овощами необходимо посолить, потом добте красного жгучего перца. Положить зиру, и барбариса. Чеснок очистить от шелухи, вымыть и заглубить по центру казана.

Рыс промойте и высыпте поверх тушеного мяса и овощей. Заливаете все наше блюдо кипятком таким образом, чтобы уровень кипятка был выше на фалангу пальца. Накрываем крышкой и варим на маленьком огне на 15-20 минут.

Наш плов будет готовым, когда рис сопьет всю воду. ЕЕ не должно быть в казане.

Правда, плов у нас получился ароматным и вкусным. Когда смотриш на него, уже хочется его кушать.

плов подаеться к крепким спертными напитками, а также плов падаеться с разными соленьями.

Если чесно, у меня плов получился с первого разу. Рас в неделю я такую вкуснятину готовлю обязательно.

Я жtлаю Вам приятного аппетита!изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: ritata 24-02-2016, 20:51 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Плов из баранины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *