ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Хашлама рецепт (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Как приготовить хашламу в домашних условиях


Дорогие читатели, вашему вниманию предлагается рецепт приготовления хашламы в домашних условиях


Ингредиенты:

1. один килограмм грудинки

2. шесть или восемь помидоров

3. шесть штук репчатого лука

4. два болгарских перца

5. одна головка чеснока

6. кинза

7. петрушка

8. базилик

9. специи для мяса

10. один стакан пива

11. айва

12. картофель


Процесс приготовления хашламы:

1. нарезаем кольцами помидоры так, чтобы они сохранили свой сок

2. соломкой нарезаем болгарский перец

3. лук нарезаем кольцами (если он крупный, то нарезаем полукольцами)

4. далее нужно мелко порезать зелень

5. мясо нарезаем небольшими кусочками так, чтобы его было много

6. берем толстостенную кастрюлю

7. первым слоем в нашу кастрюлю мы выкладываем нарезанные помидоры (высота слоя должна получиться примерно равной два или три сантиметра, если, например, помидоров не хватает на такой слой, то лучше еще нарезать помидоры)

8. вторым слоем в кастрюлю выкладываем нарезанный лук

9. третий слой - слой нарезанного болгарского перца

10. четвертым слоем в кастрюле будет зелень

11. хорошо солим мясо, потому что больше соль добавляться не будет

12. посыпаем мясо специями

13. хорошо перемешиваем

14. далее в кастрюлю нам нужно будет положить мясо

15. сверху него мы кладем чеснок (зубчики чеснока)

16. теперь нам нужно уложить все слои в обратном порядке: зелень, нарезанный болгарский перец, репчатый лук, а последний слой - помидоры

17. вливаем сок от помидоров

18. далее в массу добавляем кружку пива(стакан светлого пива)

19. ставим все на средний огонь, чтобы появился сок

20. когда закипит, огонь нужно уменьшить на минимум

21. оставляем кастрюлю с массой на полтора или же два часа

22. когда время выйдет, можно будет в смесь добавить дольки айвы и картофеля

23. варим до готовности (если нет айвы, то ее можно и, соответственно, не добавлять, но именно айва поможет придать вашему блюду изюминку)

24. хашлама готова, можно подавать ее на стол



Хашлама - это армянское, грузинское блюдо. Его можно готовить по-разному, например, некоторые добавляют в список ингредиентов баклажаны и так далее.

Я считаю, что из баранины хашлама получится вкуснее, чем из говядины.


Второй вариант рецепта приготовления хашламы

Ингредиенты:

1. баранина

2. много репчатого лука

3. болгарский перец - меньше, чем лука

4. помидоры - столько же, сколько и перца

5. соль по вкусу

6. черный молотый перец по вкусу

7. специи по вкусу


Процесс приготовления:

1. нарезаем кольцами или полукольцами одну или две луковицы

2. кладем на дно кастрюли

3. болгарский перец очищаем от ножки и семян

4. разрезаем его вдоль на четыре части

5. затем нарезаем перец еще не очень мелко и кладем сверху колец лука

6. нарезаем тонкими дольками помидоры (один или два)

7. кладем помидоры сверху болгарского перца

8. выкладываем поверх овощей равномерным слоем баранину

9. добавляем соль, перец и специи по вкусу

10. поверх баранины выкладываем еще один слой овощей, засыпаем луком, добавляем болгарский перец

11. сверху выкладываем тонким слоем помидоры

12. кладем второй слой баранины, добавляем соль и перец

13. повторяем все слои, пока не закончится мясо

14. закрываем кастрюлю крышкой и ставим ее на медленный огонь

15. на медленном огне до полного приготовления нужно оставить массу на три или четыре часа

16. раскладываем готовое блюдо по порциям


Вот и все, дорогие читатели! В целом в процессе приготовления данного блюда нет ничего сложного. Рекомендую вам взять этот рецепт Хашламы в домашних условиях себе на заметку.


Спасибо большое за ваше внимание! Желаю вам, дорогие читатели, приятного аппетита! изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Русская
Добавил: Jane 26-02-2016, 11:18 Вернуться назад

Normalife - нормализация давле

Normalife - нормализация давле Пошла получать медицинскую справку для управления автомобилем, и чуть не заработала отметку «не...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Добавить комменентарий к Хашлама рецепт

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *