ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить домашнюю грудинку (рецепт с фото)

Как приготовить домашнюю грудинку

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Сегодня читателям портала хочу предложить ооочень простой рецепт приготовления домашней грудинки, которая составит конкуренцию промышленному полуфабрикату. Домашнее мясо даже рядом не стоит с тем, что продается в магазине. А готовить аналог домашней "колбасы" - проще некуда.

Для грудинки нам понадобится, собственно грудинка. Чтобы мясо впитало в себя хорошо соль и специи, его необходимо отбить.

Image title

Кроме того, механическая обработка сделает мягче конечный продукт.

Грудинку натираем тонко-рубленым чесноком. Если любите мясцо, можете его нашпиговать. Посыпаем мясо солью крупного помола с небольшим количеством сахара, черным перцем, молотым лавровым листом. Шкурку снаружи тоже слегка натираем солью.
Image title

Мясо складываем пополам или сворачиваем рулетом. Плотно перевязываем нитью, заворачиваем в пленку-стрейч и укладываем на сутки в прохладное место под гнет.

Image title

Спустя сутки мясо запекаем. Я это делаю с помощью аэрогриля. Мясо пеку при температуре 250 градусов около часа.

Остывшую грудинку освобождаем от ниток, тонко нарезаем, выкладываем на тарелку. Можно подавать, как закуску. Можно кушать в виде бутерброда на хлебушке. Получается очень вкусно, совсем недорого (грудинка - одна из самых недорогих частей туши) и просто.

Image title




Вид кухни: Русская

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Как приготовить домашнюю грудинку

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *