ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Рецепт отбивных из свинины (рецепт с фото)

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Для отбивания мяса лучше подойдет свежее,молодое мясо,перед отбиванием не солите-лучше солить и перчить

мясо во время жарки.Мясо отбивайте с двух сторон и не слишком тонко.

Отбивные с сыром

Ингредиенты:

  • Сыр 100 гр

  • Свинина 500 гр

  • Перец специи,соль по вкусу

Приготовление:

Нарезаем мясо,отбиваем,натираем солью перцем и специями.Делаем на каждом кусочке надрез в виде карманчика

Трем на крупной терке сыр,выкладываем в карман и скрепляем зубочисткой.Затем обжариваем мясо до полуготовности

на сильном огне,когда мясо покроется золотистой корочкой,делаем огонь умеренней.

В качестве начинки можно использовать сыр с овощами,грибами,зеленью.

изображение

Отбивные с ананасом

Ингредиенты:

  • Мясо свинина 500-600 гр

  • Горчица сухая 1 ст ложка

  • Ананас консервированный 1 б

  • Сок ананаса 100 гр

  • Мед 100 гр

Приготовление:

Нарезаем мясо по классической схеме,делаем надрезы в виде кармашков,закладываем по кусочку ананаса.Сок ананаса

перемешиваем с горчицей и медом,заливаем этим маринадом мясо,и оставляем на пару часов мариноваться.Далее

выкладываем на сковороду и обжариваем.


изображение

Отбивные в кляре

Ингредиенты:

  • Свинина 1 кг

  • Яйца 3 шт

  • Масло растительное,уксус,горчица(для маринада)

  • Мука или сухарики панировочные

  • Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Нарезать свинину толщиной 8-10 мм,отбить.Одно яйцо смешать с маслом и горчицей и уксусом,залить маринадом мясо

и оставить на 1 час мариноваться.Когда мясо промаринуеться каждую отбивную обвалять в муке с солью,хорошо

смочить в яйцах,выложить на сковороду,жарить по 3 минуты с каждой стороны.

изображение

Отбивная на косточки

Ингредиенты:

  • Свиной карбонад на кости 4-5 шт

  • Соль,перец по вкусу

  • Масло для жарки

Приготовление:

Каждый кусок мяса посыпаем перцем,солью и начинаем отбивать.Затем острым ножом делаем насечки крест на

крест 3-4 мм.Ставим сковороду на огонь и наливаем масло.Выкладываем мясо на сковороду и жарим 2-3 минуты.

Когда все куски будут обжарены выкладываем на противень и ставим в духовку на 10-15 минут при температуре

180-200 градусов.

изображение Отбивная с сыром в духовке

Ингредиенты:

  • Свинина 600 гр

  • Сыр 200 гр

  • Шампиньоны 200 гр

  • Лук репчатый 100 гр

  • Сметана 200 гр

  • Зелень,соль,перец,специи по вкусу

  • Масло растительное 2-3 ст ложки

Приготовление:

Подготавливаем мясо .режим на порционные кусочки.Отбиваем,Слегка обжариваем мясо с двух сторон

Сыр натираем на крупной терке,измельчаем луки грибы,в сметану добавляем зелень.Теперь выкладываем

наши отбивные на противень,сверху выкладываем лучок и посыпаем специями,сверху на лук выкладываем грибы

заливаем все это сметаной,и тертым сыром.Ставим в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.

Вот такая получается запеканка:

изображение

Отбивные с ананасом в духовке

Ингредиенты;

  • Свинина 1 кг

  • Ананас консервированный 1 банка

  • Сметана 200 гр

  • Сыр 300 гр

  • Специи,соль по вкусу

  • Масло растительное

Приготовление:

Нарезать свинину на равные куски толщиной примерно два см.Отбейте с двух сторон,посыпьте солью,перцем

специями.Положите в холодильник на 30 минут.Смажьте противень растительным маслом и положите кусочки мяса

на каждый кусочек положите по кольцу ананаса,смажьте сметаной и посыпьте тертым сыром.Поставьте противень

в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.

Подавайте блюдо с гарниром.

изображение Отбивная по Французски

Ингредиенты:

  • Свинина 500 гр

  • Майонез или сметана

  • Помидоры 2 шт

  • Сыр 150 гр

  • Соль,перец по вкусу

Приготовление:

Нарезаем и отбиваем мясо с двух сторон перчим,солим и выкладываем на противень смазанный растительным

маслом.Смазываем отбивные сметаной или майонезом,сверху кладем помидорчик,посыпаем все это тертым

сыром.Ставим все это в духовку на 25-30 минут при температуре 180-200 градусов.

изображение







Вид кухни: Русская

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт отбивных из свинины

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *