ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Как приготовить печень (рецепт с фото)

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Блюда из печени

Для тех людей, которые любит внутренности такой продукт, как печень является частым гостем на столах. Она не только

вкусная и недорогая, но еще и очень полезная.

Печеночные оладьи с говяжьей печени

Ингредиенты;

  • Печень говяжья 1 кг

  • Мука 1 ст ложка

  • Лук 2 шт

  • Масло подсолнечное 3 ст ложки

  • Соль перец по вкусу

  • Рис 200-250 гр

  • Яйца 3 шт

Приготовление:

Начнем с подготовки риса.Варим рис до готовности,охлаждаем.Теперь готовим фарш из печени.Чистим лук и

прокручиваем его вместе с печенью в мясорубке.Добавляем муку,соль,специи,яйца и отварной рис.Перемешиваем.

Выкладываем фарш на сковороду при помощи ложки ,и обжариваем с двух сторон,пока оладушек хорошо не обжарится.

изображение

Печень жареная

Ингредиенты:

  • Печень свиная 500 гр

  • Лук 1 шт

  • Чеснок 2 зубчика

  • Масло подсолнечное

  • Специи по вкусу, соль

Приготовление:

Нарежьте печень небольшими кусочками,разогрейте сковороду и добавьте масло.Выложите печень,присыпьте солью,

и специями,добавьте порезанный кольцами лук и чеснок.Жарьте минут 10-15 на медленном огне,Пока из печени не

перестанет выходить кровь.

изображение

Салат с печенью

Ингредиенты:

  • Печень куриная 200 гр

  • Лук 1 шт

  • Яйцо 1 шт

  • Морковь 1 шт

  • Кукуруза 0,5 банки

  • Майонез

Приготовление:

Разрежьте печень на небольшие кусочки,и обжарьте на подсолнечном масле,присолите.Луковицу нарежьте

полу кольцами,обваляйте их в крахмале или муке и обжарьте на растительном масле.Взболтайте яйцо вилкой

как на омлет,пожарьте блинчик и нарежьте его соломкой.Морковь натрите на терке для корейской моркови и

обжарьте ее до мягкости.На тарелке выложите слоями яичную соломку потом морковь,кукурузу,печень и лук.

Каждый слой при этом смажьте майонезом.

изображение

Печеночный торт

Ингредиенты:

  • Печень говяжья 1 кг

  • Масло растительное

  • Сметана 200 гр

  • Майонез 150 гр

  • Мука 5 ст ложек

  • Морковь 2 шт

  • Яйцо 2 шт

  • Лук 2 шт

  • Чеснок,соль,перец,по вкусу

Приготовление:

Готовим смесь для блинчиков:Перемолоть печень и лук на мясорубке,добавить яйца и муку,посолить,поперчить

Жарим блинчики ,по 3-4 минуты.Делаем начинку для тортика,для этого варим морковь и натираем ее на мелкой

терке,добавляем чеснок,сметану и майонез.Смазываем наш торт начинкой,и ставим в холодильник на несколько

часов,чтобы наш торт пропитался.

изображение

Печень жареная

Ингредиенты;

  • Печень свиная 500 гр

  • Сметана 3-4 ст ложки

  • Лук 2 шт

  • Масло растительное 4 ст ложки

  • Соль перец по вкусу

Приготовление:

Печень вымыть,почистить от пленок,нарезать полосками.Очистить лук и нарезать полу кольцами и обжарить на

растительном масле до золотистого цвета.После добавить печень,немного обжарить и посолить,поперчить,

добавить сметану.Убавить огонь и тушить до готовности.

изображение

Шашлык из печени

Ингредиенты:

  • Печень свиная 1 кг

  • Шпик или сало 300 гр

  • Лук 4 шт

  • Соль перец по вкусу

  • Молоко 1 литр

  • Масло растительное 1 ст ложка

Приготовление:

Промываем и нарезаем печень крупными кусками,затем кладем в емкость с молоком.Добавляем перец и специи по

вкусу.Оставляем на 2 часа мариноваться.Пока маринуется печень режем ломтиками шпик,а лук нарезаем кольцами.

Поочередно на шампур одеваем печень,шпик,лук.Обжариваем шашлык с каждой стороны до румяной корочки.

Закуска готова.

изображение

Печень в сметане

  • Ингредиенты:

  • Печень говяжья 500 гр

  • Сметана 500 мл

  • Соль,перец по вкусу

  • Масло растительное

  • Мука 2 ст ложки

Приготовление:

Печень помойте и порежьте пластинками.Отдельно смешайте соль,перец и муку,запанируйте в этой смеси печень и

обжарьте до полу готовности.Когда печень обжарится выложите ее на тарелку и накройте тарелкой,чтобы она не

остыла.В сковороду выложите сметану и поставьте на медленный огонь.Когда в сметане появятся пузырьки снимите

с огня.Печень переложите в сметану и пусть она прогреется минут 5-10.Все печень готова.

Очень понравилось это блюдо,подойдет для праздничного стола.






Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Гельмифаг от паразитов

Гельмифаг от паразитов Препарат от паразитов которые у многих есть - вызывают упадок сил, сонливость и т.д....

Добавить комменентарий к Как приготовить печень

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *