ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Как приготовить картофельное пюре (рецепт с фото)

Как приготовить картофельное пюре

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

изображение

Картофель-это самый употребляемый овощ в нашей стране. В других странах почему-то он не пользуется таким бешеным спросом и менее распространен ,чем у нас. А зря, ведь картофель не только дешевый и вкусный продукт, но также очень полезный. На самом деле картофель уникальный овощ и в своем роде- незаменимый. Хотя, я думаю, что немногие знают о его колоссальной полезности. Тем не менее стоит знать, что в картофеле содержится невероятное количество аминокислот, а некоторые из них являются по большому счету незаменимыми. Не менее впечатляет содержание витаминов С,РР, группы В,фосфора, магния, железа ,хрома, аскорбиновой и фолиевой кислоты. А если съедать вдень по 250-300 г отварного картофеля, то суточная норма углеводов,калия и фосфора вам обеспечена.

Также не стоит забывать о положительном воздействии картофеля на организм в целом, поскольку умеренное его употребление благосклонно действует на сердце, сосуды, почки,ЖКТ и даже на иммунитет. Поэтому картофель можно употреблять практически при любых видах диеты, что, конечно, не скажешь о диете, которая напрямую связана с похудением. Тут ,конечно, от такого вида продукта стоит воздержаться, поскольку овощ довольно-таки калориен, ведь углеводы, содержащиеся а картофеле,по большому счету представляют собой крахмал, поэтому лицам, склонным к полноте стоит себя ограничить в его употреблении.

Однако это ко мне не относится, поскольку у меня с обменом веществ все в норме, и поедание данного продукта на меня оказывает только одобрительное действие.

И сегодня я хочу с читателями отзывов(рецептов) поделиться незатейливым рецептом приготовления столь банального блюда, как картофельное пюре, но с небольшим секретом, о котором вы узнаете дочитавшись мой рецепт до конца.

Компоненты:

1.Картофель-12 шт.

2.Репчатый лук- 1(очень маленькая)

3.Чеснок-1 зуб.

4.Лавровый лист-1 шт

5. Вода

6.Сливочное масло-80 г

7. Сливки-100г

8.Соль-по вкусу.

Процесс приготовления:

Обычным образом чистим весь картофель, моем его под проточной водой, при необходимости устраняем нежелательные "глазки" и п.т. Перерезаем каждую картофелину напополам, чтобы быстрее сварилась, и укладываем в кастрюлю с водой. Разумеется, что вода должна на пару пальцев быть выше самой картошки.

Ставим на огонь, дожидаемся момента закипания, снимаем пенку, убавляем огонь до ниже среднего и варим до готовности.

А тем временем чистим маленькую луковичку и чеснок, отправляем их вместе лавровым листом к картофелю. Эти ингредиенты необходимы для того, чтобы вкус овоща выигрышно оттенить, тогда блюдо получится не скучным.

Под конец варки прибавляем соль. Далее после того, как картофель сварится, сливаем с кастрюли картофельный отвар, но около 100 г в кастрюле необходимо оставить, ведь он придаст пюре аромат иных овощей, которые, кстати, по окончанию приготовления необходимо будет извлечь и выбросить,поскольку от них требовался только отвар.

Далее в горячий картофель отправляем кусок сливочного масла и сливки, предварительно разогретые до комнатной температуры.Теперь при помощи специального приспособления давим картофель до однородности, не забывая при этом регулировать на соль.

Именно таким способом картофель выходит ароматным ,воздушным и удивительно вкусным.изображение

Картофельное пюре является универсальным гарниром, поэтому подойдет и к рыбе, и к мясу, и к грибам ,и просто, к овощам. Такое блюдо может подойти абсолютно всем, включая даже вегетарианцев.

Но перед тем как покупать картофель для пюре, убедитесь, что это именно тот сорт, который быстро разваривается. Поскольку плохо развариваемые сорта в таком случае будут просто неуместны, т.к. варятся очень долго, и вкус немного разниться, а в пюре это будет чувствоваться совсем не выигрышно.

Приятного аппетита!изображение



Вид кухни: Русская
Добавил: copakabana 9-03-2016, 13:55 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Добавить комменентарий к Как приготовить картофельное пюре

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *