ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Морковные котлеты (рецепт с фото)

Перуанская мака

Перуанская мака Рано прощаться с молодостью не хочется никому, так что первые же намеки на снижение сексуальной...
Морковные котлеты

Попробуем приготовить морковные котлеты с потрясающим грибным соусом. Это вкусное блюдо безусловно понравится всем любителям легких блюд из овощей.


Морковные котлеты (рецепт) - ингредиенты :


• морковь – 5-6 шт
• белый черствый хлеб – 3-4 кусочка
• яйцо – 2 шт
• сливочное масло
• молоко или сливки – 400-450 мл
• сухари для панировки - горсть
• соль
• сушеные грибы – 250 г
• мука – 1 ст
• лук – 1 шт

Морковные котлеты ( рецепт) - процесс приготовления :


Морковные котлеты

Очищенную и вымытую морковь заливаем горячей водой так, чтобы морковь была ей только покрыта. Солим и до мягкости варим под крышкой. Сливаем воду, остужаем и прокручиваем на мясорубке нашу морковь или же измельчаем ее в блендере.


Замачиваем в молоке очищенный от корки хлеб. Отжимаем и смешиваем с яйцом, сливочным маслом и морковью. Солим и прокручиваем через мясорубку или опять-таки измельчаем в блендере.

Морковные котлеты

Из полученной массы формируем котлетки и жарим их с подсолнечным маслом на сковороде. Выкладываем на блюдо и подаем с грибным соусом.

Морковные котлеты

Для того, чтобы приготовить соус, помытые грибы замачиваем в воде на 3 часа. Затем варим их в той же воде без добавления соли. Далее процеживаем полученный бульон. Муку жарим с половиной сливочного масла до золотистого цвета и разводим с процеженным бульоном, мешаем и варим на медленном огне 15 минут. Мелко нарезанный лук жарим в оставшемся сливочном масле. Затем добавляем к луку мелко нашинкованные грибы. Мешаем и добавляем в соус. Даем закипеть. Солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!
Видео рецепт - морковные котлеты.


Вид кухни: Русская

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Отвар Матрены от бесплодия

Отвар Матрены от бесплодия Самый большой женский страх – не исполнить свое предназначение, никогда не стать матерью, не...

Пластырь от диабета

Пластырь от диабета Самые надежные друзья всех, кто нуждается в грамотном лечении, - это витамины. С помощью сильных...

Добавить комменентарий к Морковные котлеты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *