ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Рис с грибами (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

изображение

Рис приготовленный с грибами -это очень простое в приготовлении блюдо но очень вкусное и полезное.Рис с грибами это посное блюдо отлично подойдет для кушанья во время поста.

Для приготовления риса с грибами вам понадобится:


  • 500 грамм грибов шампиньонов



  • 1 стакан длинозернистого риса



  • 1 Морковь



  • 1 лук репчатый



  • Петушка 1 пучок

  • растительное масло





  • Сольпо вкусу



  • Перец черный молотый по вкусу



  • 2 стакана воды

1. Подготавливаем рис:

Для этого рецепта лучше всего использовать рис длинозернистый. Берем стакан риса и очищаем его от грязи и испорченных зернышек. Затем высыпаем рис в дуршлаг и промываем под проточной водой несколько раз. Затем оставляем рис чтобы стекла с него вся вода.

изображение

2. Подготовим овощи:



В нашем рецепте сегодняшнем мы будем использовать грибы шампиньоны.

Грибы промываем хорошенько и очищаем от всех загрязнений.. Затем их необходимо мелко нарезать - это можно сделать разрезав гриб пополам и затем половинку поделить еще на несколько частей. Нарезанные грибы откладываем в сторону.

изображение Лук очищаем от шелухи и промываем под проточной водой. Затем нарезаем мелким кубиком. Лук лучше всего нарезать смоченным под проточной водой ножом. Отложите нарезанный лук в сторону.

Затем морковь промываем и очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, кладем в миску и также пока отставляем.

Зелень промываем под проточной водой и затем стряхиваем с нее воду, затем измельчаем острым ножом.

3. Жарим овощи:

Теперь нам необходимо взять чугунный казанок и поставить на огонь. Влить в него растительного масла и когда масло подогреется бросить туда нарезанные грибы. Постоянно помешивая тушим грибы в казане до того момента пода из грибов не выйдет вся влага. Затем добавляем к грибам нарезанный лук и натертую морковь, добавляем немножко соли и жарим все минуты четыре до золотистого цвета овощей.

4. ГОТОВИМ РИС С грибами:

После того как овощи поджарятся добавьте к ним стакан риса и все тщательно перемешайте.Поджарьте рис с овощами минуты две и затем в казан к ингредиентам добавляем воду. Также добавляем соль и перец по вкусу и доводим все до кипения. Когда вода в казанке закипит устанавливаем на плите слабый огонь, закрываем крышкой и оставляем на огне минут на 20. По истечению этого времени откройте крышку и посмотрите на наше блюдо. За это время вода должна выкипеть, а рис набухнуть и стать мягким. Теперь посыпьте сверху рис с грибами измельченной зеленью и дайте блюду настояться под закрытой крышкой еще несколько минут.

ПОДАЕМ рис с грибами

изображение

После того как рис настоится и зелень пропарится откройте крышку и перемешайте все в казанке. Затем насыпаем в тарелки и подаем к столу. Сверху можно так же украсить веточками укропа.

Такой рис получается очень вкусным, сытным и питательным. Подавайте его с овощным салатом или с консервацией.

СОВЕТЫ:

  • в вашем рецепте можете использовать и другие специи, не только соль и перец, например специи к плову или любые другие специи для приготовления риса.

  • чтобы придать блюду особый аромат, добавьте пару целых зубчиков чеснока в рис во время варки.

  • растительное масло для обжарки овощей можно заменить сливочным. Тогда и у риса будет вкус еще более мягким и нежным.

  • также к овощам представленным в этом рецепте можно еще добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец.

  • чтобы сделать блюдо еще более питательным после того как выкипит вся вода с грибов, обжарьте грибы в казанке вместе с кусочками куриного филе и уже после того как грибы и мясо поджарятся добавляйте к ним овощи. С мясом блюдо получится еще вкуснее и сытнее.

  • для приготовления риса с грибами не обязательно использовать шампиньоны-вы вполне можете их заменить любыми другими свежими грибами.



Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 6-04-2016, 10:45 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рис с грибами

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *