ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Баклажаны запеченные в духовке (рецепт с фото)

Баклажаны запеченные в духовке

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

изображение


На слух это блюдо воспринимается не так вкусно аппетитно, которым в итоге получается на самом деле. Поэтому советую вам не сильно обращать внимание на такое как по мне не слишком аппетитное название, а попробовать его все же приготовить. Запекать баклажаны гораздо удобнее, чем жарить, потому что при жарке они впитывают очень много масла, что не очень хорошо, а вот, если вы их будете запекать, то они будут мягкими изнутри, а само блюдо будет полезным и диетическим.

Сначала хочется предложить вас рецепт, как запечь баклажаны с пармезаном.

Это блюдо очень знаменито среди вегетарианцев в Италии. Это блюдо нельзя назвать легким, потому что предварительно баклажаны нужно будет обжарить в оливковом масле, поэтому есть альтернатива.

И так, что бы приготовить одну порцию из одного баклажана нам нужно будет для начала порезать его на тоненькие ломтики вдоль или же поперек на свое усмотрение. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать в ней, пока они не станут мягкими.

Тем временем нужно приготвить специальный соус. Для этого возьмите глубоку емкость и положите туда 400 граммовую банку томатов в собственном соку и чайную ложку томатного пюре, мелко нарезанный зубчик чеснока, мелко нарезанный пучок базилика, несколько веточек ореганы, половину чайной ложки коричневого сахара, немного соли и перца. Все ингредиенты тщательно смешайте.

Как раз к тому моменту должны приготовиться баклажаны, достаньте их и положите немного соуса в жароустойчивое блюдо, затем сверху баклажаны, потом снова соус.

Вы можете сделать количество слоем на свое усмотрение. Суть в том, что бы соус полностью покрыл баклажаны.

Сверху посыпьте блюдо хлебными крошками, а хлебные крошки натертым на крупной терке 50 грамм пармезаном.

Теперь разогрейте духовку до 180 градусов и оставьте блюдо готовиться там на протяжении 25 минут, пока его верхушка не станет румяной.

Лучше всего начать готовить это блюдо не сразу перед его употреблением, а за несколько часов раньше ,потому что действительно вкусным оно получится в том случае, если хоть немного настоится. Если вы все же решились сделать его пораньше, то посыпьте верхушку крошками и пармезаном не с самого начала, а когда будете его разогревать перед подачей на стол.

Когда баклажаны уже окажутся на столе, то сверху положите верхушку от веточки базилики, тогда блюдо получиться более праздничным. Лучше всего кушать такое блюдо со свежим багетом и зеленым салатом.

Также хочется предложить еще один вариант приготовления этого блюда.

Для этого нужно порезать баклажаны на ломтики по 5 миллиметров высотой вдоль и поперек. Разогреть духовку до 200 градусов и запекать без жира на протяжении 15 минут. Если у вас есть возможность, то лучше будет, если вы запечете свои баклажаны на гриле или на мангале, тогда баклажаны получаться вкуснее.

Тем временем займитесь соусом. Готовить его очень легко.

Нужно взять глубокую емкость, туда налить свежевыжатый сок, который мы выжимаем из половины небольшого лимона, три столовые ложки оливкового масла, несколько зубчиком чеснока, который мы предварительно пропускаем через пресс и четверть столовой ложки соли.

Когда баклажаны будут готовы, то возьмите контейнер небольшого размера и плотно укладывайте их при этом стараясь равномерно поливать соусом. ЗАтем прижмите каким-то грузом сверху, что бы все все баклажанчики пропитались соусом-маринадом. Пока они маринуются переверните их один раз. Через несколько часов блюдо будет готово.

Вот такие рецепты вы можете использовать при приготовлении такого полезного диетического блюда.

изображение

изображение



Приятного аппетита!




Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Баклажаны запеченные в духовке

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *