ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Баклажаны по китайски (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Баклажаны по - китайски - отличная закуска на стол для гостей,а вот если приготовить баклажаны по - китайски в сочетании с сочной и нежной свининой,то это уже получиться замечательный и сытный ужин в семейном кругу или на ужин в дружеской кампании.

К тому же блюдо получается очень сытное и питательное,так что голодным никто не останется.

Баклажаны по - китайски с сочным свиным мясом.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления баклажанов по-китайски со свиным сочным мясом,нам необходимо:

  • баклажан свежий - две штуки среднего размера.

  • свинина свежая (вырезка) - 700 грамм.

  • лук репчатый - одна сочная штука среднего размера.

  • морковь - одна сочная штука среднего размера.

  • чеснок - на вкус,один-два зубчика.

  • перец сладкий,болгарский,желательно жёлтого или салатового оттенка - одна сочная штука среднего размера.

  • соус соевый - 120 мл.

  • уксус яблочный - 100 мл.

  • сахар - две столовые ложки без горки.

  • мука пшеничная просеянная - три столовых ложки.

  • кунжут - по вкусу и по желанию.

  • масло растительное - для обжаривания.

Как приготовить баклажаны по -китайски со свиным сочным мясом по данному рецепту:

изображение


  1. Свиную вырезку тщательно промыть под холодной водой,просушить с помощью бумажного полотенца или бумажной салфетки,острым ножом нарезать мясо соломкой не толсто и не очень тонко,средним размером.

  2. Отправить свиную соломку на предварительно разогретую с растительным маслом сковороду с толстым дном,обжариваться на умеренном огне,постоянно помешивая деревянной лопаткой до состояния полной готовности мяса.

  3. Баклажаны тщательно вымыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем либо бумажной салфеткой,отрезать плодоножку.Нарезать острым ножом ,аккуратной,равномерной и тонкой соломкой/полосами.

  4. Лук репчатый почистить и нарезать ломтиками среднего размера.

  5. Морковь почистить и нарезать соломкой среднего размера.

  6. Перец сладкий болгарский промыть под водой,просушить бумажной салфеткой или полотенцем.Удалить плодоножку.семена,перепонки и перегородки.Нарезать соломкой среднего размера.

  7. Чеснок почистить и измельчить с помощью пресса или чесночницы.

  8. К обжаренной свинине в сковороду добавляем подготовленные овощи:лук репчатый,морковь и сладкий перец болгарский,а также измельчённый чеснок.Тщательно перемешиваем и обжариваем на небольшом огне,постоянно помешивая деревянной лопаткой или ложкой.

  9. Отдельно разогреть чистую сковороду с толстым дном с растительным маслом.Отправить на неё баклажаны и также обжаривать на умеренном огне,постоянно помешивая деревянной лопаткой или ложкой до мягкого состояния и румяной золотистой корочки.

  10. Теперь пока все компоненты обжариваются и доходят до процесса окончания приготовления,займёмся приготовлением соуса.В мисочке смешиваем:соус соевый,уксус яблочный,сахар,пшеничную муку просеянную и кунжут(я бросаю немного).Тщательно перемешать.

  11. Обжаренные баклажаны пересыпаем в сковороду к мясу и овощам,перемешиваем.Вливаем немного очищенной питьевой воды и накрываем сковороду крышкой,даём блюду немного время,что бы продукты как бы тушились,когда вода испариться,то влить подготовленный соус и вновь тщательно перемешать все ингредиенты.Когда содержимое и соус станет гуще,а кухня наполнится невероятными ароматами,то баклажаны по-китайски со свиным мясом можно считать готовыми!

  12. Подаём к столу в горячем виде.Можно украсить нарубленной подготовленной свежей зеленью.Отлично подавать с гарниром,с картофелем или рисом.Или овощным(либо картофельным) свежим салатом.

Приятного Вам аппетита!

изображение

По желанию в блюдо можно добавить свежие томаты и зелёный молодой лук.



Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Баклажаны по китайски

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *