ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Кабачки тушеные в сметане (рецепт с фото)

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Вот и начался кабачковый сезон, когда спеет этот овощ, топросто уже ничего не охота, тем более что рецептов с этимчудо-овощеммножество, на любой вкус и под настроение.

Кабачок -низкокалорийныйпродукт, но при этом очень питательный, поэтому все блюда приготовленные с него,будут полезные и будут откалываться в ненужных местах.

Кабачки можно жарить, варить, запекать и тушить, я очень люблю тушенные кабачки, ведь такое блюдо действительнонизкокалорийное, но при этом помогает очень хорошо насытится и не чувствовать голод длительное время.

изображение


КАБАЧКИ ТУШЕННЫЕ В СМЕТАНЕ СО СПЕЦИЯМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Для того чтоб приготовить это блюдо вам понадобятся такие продукты(специи можно брать на ваш вкус):

- кабачки - 500 грамм

- сливочноемасло -25 грамм

- вода - 2-3 ст. ложки

- соль по вкусу

- сметана - 3-4 ст. ложки

- зелень (укроп и петрушка)

Специи:

-кумин- 0.5 ч. ложки

- молотый кориандр - 0.5 ч. ложки

- молотый острый перец - щепотка

- куркума - 0.5 ч. ложки

- черный молотый перец - 0.5 ч. ложки

Итак, приступаем к приготовлению, нужно вначале помыть кабачки, если они у вас старые и кожица твердая, тогда ее очистите, еслиже онимолоденькието просто нужно порезать кружочками или полукругами.

В кастрюле, в которой будем тушить кабачки, растапливаем сливочное масло и к нему добавляем все подготовленные специи и немного их поджарим. Затем к нашим специям отправляем порезанные кабачки, вливаем воду, все подсолим и перемешаем, далее накрываем кастрюлю крышкой и ставим наши кабачки тушится, огонь должен быть небольшим и тушим так 20 минут.

После этого к кабачкам добавляем сметану и присыпаем черным перцем и еще все вместепротушимминут 5. Затем даем им немного постоять, пусть остынут, раскладываем по тарелкам, украшаем порезанной зеленью укропа и петрушки и можно кушать.

изображение


КАБАЧКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

Этот рецепт с жаренными кабачками и для него вам потребуются такие продукты:

- кабачки - 2 шт.

- сметана - 200 мл

- вода - 100 мл

- лук - 1 шт.

- чеснок - 2 зубчика

- мука для панировки

- соль и перец по вкусу

- растительное масло для жарки

Кабачки моем, режем кружочками, они должны быть не средней ширины до 1 см. Посолим ихи каждый кружочек обваляем в муке для панировки и отправляем на сковороду с растительным маслом и поджариваем с двух сторон до румяной корочки.

Лук чистим и режем тонкой соломкой, чеснок так же очищаем и очень мелко нарезаем или для удобства просто продавите через пресс. Отправляем лук так же на сковороду для того чтоб обжарить до золотистого цвета.

Сметану смешаем с водой, солью, черным перцем и чесноком, это получится соус.

Кабачки выкладываем в форму в один слой, сверху выкладываем пожаренный лук,сверху снова кабачки кружочками. Все заливаем сметанным соусом, накрываем крышкой и тушим все на среднем огне минут 10. Наше блюдо готово, раскладываем по тарелкам, украшаем зеленью и наслаждаемся питательным и полезным блюдом.

изображение


КАБАЧКИ ТУШЕННЫЕ В СМЕТАНЕ

Для этого блюда вам нужны такие продукты:

- кабачки - 1 кг

- морковь - 2 шт.

- сметана - 200 мл

- лук - 3 шт.

- чеснок - 3-4 зубчика

- соль и перец по вкусу

- растительное масло для жарки

- зелень

Морковь и лук чистим, режем их на четвертинки,чеснок так же очищаем и мелко измельчим.

В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и выкладываем на дно подготовленные овощи и обжариваем их до золотистого цвета

Кабачки режем так же на четвертинки и выкладываем их к поджаренным овощам, сюда же всыпаем перец. солимблюдо и тушим кабачки под закрытой крышкой до полуготовности,где-томинут 10.

После этого вливаем сметану и снова тушим наше блюдо до полной готовности, накрывать кастрюлю не нужно, зелень мелко измельчаем и добавляем к блюду когда оно уже будут готово, даем немного остыть и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 23-05-2016, 12:55 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Кабачки тушеные в сметане

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *