ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Жареные грибы со сметаной (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

изображение

Жареные шампиньоны в сметане.

Ингредиенты:

  • 500 грамм шампиньонов

  • 1 лук

  • 200 миллилитров сметаны

  • соль

  • перец

  • растительное масло

Для начала нужно выбрать свежие грибы. Во время выбора их на рынке, смотрите чтобы они были гладкими без черных пятен.

Берем пол килограмма шампиньонов и высыпаем их в глубокую миску, заливаем водой и начинаем по одному хорошенько промывать и при необходимости очистить, перекладываем в чистую миску.

Теперь каждый гриб нужно разрезать на четыре части и очистить лук от шелухи.

изображение

Затем нарезаем лук полукольцами смоченным под проточной водой ножом.

изображение Теперь в глубокую сковороду нужно влить немного растительного масла и поставить ее на огонь, когда масло нагреется бросаем в нее нарезанные грибы и начинаем жарить их. Во время жарки шампиньоны начинают выделять достаточно большое количество жидкости. Периодически помешивая грибы ждем до того момента пока вся жидкость не выпарится.

После этого можно добавить немного растительного масла в сковороду и слегка поджарив грибы добавить к ним нарезанный лук, обжаривать все до золотистого цвета.

Затем в сковороду добавляем сметану, соль и специи по вкусу, перемешиваем все и доводим до кипения, после закипания накрываем сковороду крышкой и тушим минут 10 до готовности.

Подавайте шампиньоны в сметанном соусе посыпав сверху измельченной зеленью.

Подберезовики обжаренные со сметаной

ингредиенты:

  • 500 грамм грибов подберезовиков

  • 200 грамм сметаны

  • 2 лука

  • 1 зубчик чеснока

  • растительное масло

  • соль

  • перец

  • укроп

Если для приготовления грибов со сметаной вы выбрали молодые грибы подберезовики тогда вам будет достаточно их промыть хорошенько, просушить и при необходимости(если большие по размеру) нарезать, затем отправить на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить минут 35-45 под закрытой крышкой на слабом огне до того момента пока не выпарится вся вода и они не приобретут золотистый цвет.

Если же грибы не молоденькие или не внушают вам доверия тогда их лучше предварительно отварить в слегка подсоленной воде минут 20, а затем откинуть на дуршлаг и подождать пока они остынут и слегка просохнут. После этого отправляем в сковороду с нагретым растительным маслом и жарим минут 20 до образования золотистой корочки.

Пока грибы жарятся в одной сковороде, нам нужно очистить лук от шелухи, нарезать его полукольцами и обжарить на другой сковороде в растительном масле. После того как лук приобретет золотистый цвет и грибы наши тоже поджарятся нам нужно добавить лук в грибы.

Также сразу к луку и грибов вливаем сметану и добавляем соль и перец по вкусу, также можно добавить измельченный чеснок и нарезанный мелко укроп. Все хорошенько перемешиваем, накрываем сковороду крышкой и тушим наши подберезовики в сметане мину 5-7.

Жареные вешенки в сметане.


изображениеПо таким рецептам как мы жарили и другие грибы можно приготовить и вешенки. Для этого их необходимо промыть и нарезать на кусочки небольшие.

Взять глубокую сковороду и влив туда растительное масло подождать пока оно закипит, а затем бросить нарезанный лук и жарить до мягкости, после добавить натертую на крупной терке морковь и еще слегка обжарить, затем добавить нарезанные грибы вешенки и жарить до того момента пока не исчезнет влага и грибы не станут золотистого цвета.

После чего добавляем к овощам сметану, чеснок, соль и специи и все тщательно перемешав доводим до кипения и тушим на слабом огне минут 5.

Перед подачей можете украсить блюдо мелко нарезанной зеленью, она придаст блюду особый вкус и аромат

Какие бы грибы вы не выбрали обжаривайте их со сметаной и овощами и подавайте на стол. Вкус получится очень нежный и грибы со сметаной можно подать на стол как отдельное блюдо или с каким то гарниром.







Вид кухни: Русская
Добавил: yana35161 26-05-2016, 10:39 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Пользователь offline
Татьяна1991 26 мая 2016 10:51 Ответить
Спасибо за рецепты. Очень люблю жареные грибы в сметане. А главное можно кушать с любым гарниром.

Добавить комменентарий к Жареные грибы со сметаной

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *