ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Рецепт рататуя (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Сторонникам правильного питания и тем,кто следит за собой посвящается).

Когда приходит сезон таких овощей ,как:кабачки,баклажаны,помидоры,я не могу не радоваться.Эти продукты невероятно полезны для организма,а также помогают сохранить стройность и чистоту тела и организма.

Рататуй-это комбинация таких вот аппетитных,контрастных овощей.

Рататуй с добавлением кардамона.Рецепт приготовления.


рататуй


Для приготовления рататуя с кардамоном ,нам необходимы такие ингредиенты:

  • свежий баклажан - 500 грамм.

  • свежее цукини - одна штука среднего размера.

  • свежий ,сочный,красный помидор - 350 - 400 грамм.

  • чеснок - один зубчик среднего размера.

  • перец болгарский,сладкий,жёлтого цвета - две сочные штуки среднего размера.

  • перец сладкий,болгарский,зелёного либо красного цвета -две сочные штуки среднего размера.

  • кардамон в сушенном виде - половина чайной ложки.

  • базилик в сушенном виде - на вкус.

  • орегано в сушенном виде - на вкус.

  • масло оливковое.

Как приготовить рататуй с добавление кардамона по данному рецепту приготовления:

изображение

  1. Все болгарские перцы,тщательно вымыть под проточной холодной водой,очистить от семя,перепонок,перегородок,а также обрезать плодоножки.Просушить с помощью бумажного полотенца.Нарезать с помощью острого ножа кубиками небольшого размера.

  2. Помидоры также тщательно вымыть под проточной водой,просушить бумажным полотенцем либо бумажной салфеткой,вырезать плодоножку и нарезать ломтиками среднего размера.

  3. Баклажаны,вымыть под холодной водой,просушить бумажным полотенцем,удалить плодоножку и нарезать кольцами среднего размера.

  4. С цукини поступить также как и с баклажанами.

  5. Чеснок очистить от шелухи и измельчить с помощью пресса или чесночницы.

  6. В чашу фритюрницы или на гриль с предварительно разогретым оливковым маслом отправляем обжариваться баклажаны и цукини,сверху присыпать чесноком.Можно присолить.Жарим пять-семь минут.

  7. Добавляем перец болгарский и помидоры,а также соль и кардамон, аккуратно перемешиваем и даём обжариться в течение минут пятнадцати.

  8. Выкладываем наш рататуй на плоское красивое блюдо сверху присыпаем орегано и базиликом!Блюдо готово,приятной трапезы и хорошего настроения!

Рататуй с тунцом.Рецепт приготовления.

изображение


Для приготовления такого рататуя,нам необходимы такие ингредиенты:

  • тунец консервированный в соку - 200 грамм.

  • свежие цукини - полтора кг.

  • помидор красный,сочный - 700 грамм.

  • лук репчатый-две сочные штуки крупного размера.

  • перец болгарский,сладкий,зелёного цвета - одна штука крупного размера.

  • соль морская - по вкусу.

  • масло оливковое.

Как приготовить рататуй с тунцом по данному рецепту приготовления:

  1. Подготовим все овощи.Всё тщательно вымыть под проточной водой и просушить бумажным полотенцем.

  2. Цукини нарезать кубиками небольшого размера,рекомендую предварительно обрезать кожуру.

  3. Помидоры также мелко нарезать(предварительно сняв кожицу).

  4. Лук репчатый очистить от шелухи и нарезать кубиком мелкого размера.

  5. Перец болгарский очистить от семя,перепонок и плодоножки,нарезать также небольшим кубиком.

  6. Тунец отжать от юшки и помять вилкой.

  7. Отправить цукини на предварительно разогретую с оливковым маслом сковороду обжариваться на умеренном огне около трёх минут,помешивая деревянной лопаткой.Добавить воды(пару столовых ложек) и тушить до состояния мягкости цукини.(минут 20-30).

  8. На отдельной сковороде,обжарить болгарский перец на оливковом масле до золотистости.Снять шумовкой ,переложить в тарелку.в эту же сковороду отправить лук и обжаривать постоянно помешивая до золотистости и румянца,не меньше семи минут.К луку добавить помидоры,жарить постоянно помешивая пятнадцать минут.Вид должен напомнить в результате соус.

  9. Обжаренный лук с помидорами,а также отложенный перец отправляем в сковороду к цукини.Посолить по вкусу,по желанию можна добавить специи,перемешать,тушить около десяти минут.Выключить огонь,добавить тунец.перемешать.Дать время настояться.

  10. Подаём к столу,приятной трапезы!



Вид кухни: Русская
Добавил: Yana2204 21-06-2016, 16:51 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Рецепт рататуя

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *