ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Котлеты из кабачков (рецепт с фото)

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё. Подробнее...

Доброго времени суток всем пишущим интересные и полезные отзывы на этом замечательном сайте самых познавательных отзывов,кулинарных рецептов и статей.

Приветствую всех читателей ,которые не просто прочитывают отзыв или пытаются приготовить блюдо по предложенному рецепту,но и оставляют обязательно комментарий со своим личным мнением,которое иногда совершенно не совпадает с мнением автора.

В сегодняшнем отзыве- кулинарном рецепте хочу с вами поделится своим способом приготовления котлет из кабачков.Именно котлет , а не оладьев.

изображение


Этих рецептов существует великое множество.Ест и мясные котлеты с кабачками .Но мы остановимся именно на овощных котлетах основным компонентом которых будет именно кабачок.

Продукты ,которые нам потребуются.

Для их приготовления нам безусловно нужны будут кабачки.Возьмите полтора два килограмма спелых кабачков.Их необходимо очистить от кожуры и семян.

Одно яйцо.Много яиц не нужно иначе котлетная масса будет очень жидкой и нам будет сложно сформировать из нее котлеты.

Триста грамм любого твердого сыра.Например Российский, или Голандский ,или Пешехонский.В общем любой.

Три четыре столовые ложки муки.Это примерно полстакана.

Соль,черный свежесмолотый черный перец,пару зубчиков чеснока.

Грамм пятьдесят любой свежей зелени.Я люблю укроп и зеленый лук.а вы можете безусловно именно ту .которую вы любите или которая у вас есть в наличии.Ее конечно же необходимо промыть ,просушить и очень мелко нарезать.

Панировочные сухари.

Конечно же растительное масло на котором мы будем жарить наши вкусные кабачковые котлетки.

Все продукты приготовили .

изображение


Займемся приготовлением котлет.

Очищенные кабачки натираем на крупной терке.Отожмем из получившейся массы сок.Иначе если будет много сока ,мы не сможем сформировать и пожарить котлеты они будут растекаться.

В большую миску сложим натертые и отжатые кабачки,туда же добавим муку, яйца и натертый сыр,мелко рубленную зелень и чеснок,который необходимо пропустить через пресс или натереть на мелкой терке.

Все хорошо перемешиваем.У нас получился кабачковый фарш.

Теперь ,когда мы все подготовили будем формировать котлеты.

На стол или на большое плоское блюдо насыпьте панировочные сухари.Разделите фарш на небольшие порции - шарики примерно грамм по пятьдесят семьдесят весом .Скатайте шарики и обваляйте их очень хорошо в панировочных сухарях.При помощи лопаточки придайте колетам круглую, но при этом плоскую форму ,это будут биточки.если вы сделаете один заостренный носик ,то у вас получится настоящая котлетка.

Сложите аккуратно получившиеся котлеты на подносик или лоточек и поставьте их в холодильник примерно на час или в морозилку минут на двадцать.

Котлеты схватятся,застынут и вам легче их будет выкладывать на сковородку для обжаривания.

Хорошо разогреем сковороду с растительным маслом и обжарим котлеты с двух сторон до красивой золотистой корочки.

Котлеты готовы к употреблению.

Подача котлет.

Готовые котлеты выкладываем на тарелку и приготовим к ним вкусный соус.

смешаем в глубокой миске сметану любой жирности,но лучше конечно же если двадцать процентов и майонез в соотношении один к одному.Сто грамм сметаны например и сто грамм майонеза.

Добавим к этой смеси мелко рубленный укроп,грамм примерно двадцать.Лучше брать тоненькие мягкие веточки без стебельков и один зубчик пропущенного через чеснока.(Чеснок можно и натереть на мелкой терке.)все хорошо перемешиваем и выкладываем в соусник и подаем вместе с котлетами.

Можно и полить котлеты этим соусом.Тоже будет очень вкусно и красиво.

Приятного вам аппетита.

изображение





Вид кухни: Русская

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Добавить комменентарий к Котлеты из кабачков

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *