ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Постные блюда в Великий пост (рецепт с фото)

Постные блюда в Великий пост

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...
Постные блюда в Великий пост


Во время Великого поста многим очень сложно отказаться от вкусных сытных блюд и чаще всего это касается именно мяса. Причина в том, что некоторые люди просто не знают, как правильно составить свое меню на время поста. И зачастую после первой же недели переходят на привычный способ питания.

Главное знать, что запрещенными продуктами во время поста являются мясные и молочные продукты, яйца, алкогольные напитки. Есть строгие дни поста, в которые нельзя есть рыбу и растительное масло, но это всего несколько дней за весь пост.

Для того чтобы вам не пришлось кушать только лишь черный хлеб и картофель в разном виде, поделюсь несколькими рецептами простых, но в то же время аппетитных постных блюд.

Постное блюдо в Великий пост - Суп с грибами и гречкой



Постные блюда в Великий пост


Необходимые продукты на 1,5 литра:
Грибы (любые: сушенные, замороженные, свежие) – 150г;
Гречневая крупа – 1 стакан;
Картофель – 4 шт.;
Лук репчатый – 1 шт.;
Морковь – 1 шт.;
Растительное масло – 2 ст. л.;
Соль, лавровый лист, перец горошком.

Для начала подготовим все ингредиенты. Гречневую крупу перебрать, промыть и немного обсушить. Для более ярко выраженного вкуса при желании гречку можно немного обжарить на сухой разогретой сковороде.

Все овощи очистить и нарезать небольшими кубиками. В кастрюлю с кипящей водой всыпать картофель, довести до кипения и добавить гречневую крупу. Через несколько минут высыпаем в суп грибы. От того, какие грибы вы используете, зависит и способ их обработки перед добавлением в суп.

Овощи обжарить на растительном масле до полуготовности и отправить их в суп. После чего солим, перчим, кладем лавровый лист. Доводим суп до кипения и снимаем его с огня. Разливая по тарелкам, добавьте мелко нарезанную зелень.

Что касается овощных салатов, то это настоящее спасение во время Великого поста, тем более что свежие овощи можно приобрести в любое время года. Стоит лишь приготовить любимый салат и наслаждаться вкусным и полезным блюдом.

Постные блюда в Великий пост - Постный теплый овощной салат



Постные блюда в Великий пост


Основные ингредиенты:
Морковь – 2 шт.;
Лук репчатый небольшой - 3 шт.;
Красный болгарский перец – 2 шт.;
Картофель – 2 шт.;
Зелень.
Ингредиенты для заправки салата:
Чеснок – 1 зубчик;
Горчица – 1 ч. л.;
Уксус бальзамический – 2 ст. л.;
Оливковое масло – 4 ст. л.

Подготовленные помытые и очищенные овощи нарезать соломкой, а лук – полукольцами. Для приготовления заправки мелко нарезанный чеснок смешать с горчицей, добавить уксус и оливковое масло, хорошо перемешать и соединить с овощами.

В рукав для выпекания поместить заправленные сырые овощи и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Протушить до готовности всех ингредиентов. После чего уже готовый теплый салат выложить в тарелку и украсить зеленью.

Постное меню можно также разнообразить и различными блюдами из круп, готовятся быстро и довольно просто.

Постные блюда в Великий пост - Ризотто с молодыми кабачками



Постные блюда в Великий пост


Ингредиенты:
Длиннозернистый рис – 200г;
Овощной бульон – 1 литр;
Лук репчатый – 1 шт.;
Кабачок небольшой – 1 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Зелень для украшения;
Растительное масло – 2 ст. л.;
Соль по вкусу.

Для приготовления ризотто нам понадобится сковорода с высокими бортами. Разогреваем на ней растительное масло, выкладываем очень мелко нарезанный лук и чеснок, обжариваем несколько минут до легкого золотистого цвета.

В сковороду засыпаем сухой рис и тщательно перемешиваем, чтобы как можно лучше пропитался рис. Продолжаем помешивать до тех пор, пока рис слегка не изменит свой цвет. После этого вливаем 150 г бульона и, не переставая помешивать, даем жидкости практически испариться и опять вливаем столько же бульона. Все время перемешиваем содержимое сковороды до полного впитывания.

Нарезав кабачок маленькими кусочками, добавляем в наше ризотто вместе с оставшимся бульоном, солим по вкусу и перемешиваем все ингредиенты. Доводим до готовности, добавляем мелко нарубленную зелень и подаем горячим.

Но как же в пост обойтись без столь любимых горячих и ароматных выпечек? А попробуйте приготовить постные сладости дома самостоятельно, не используя при этом запрещенные продукты.

Постные блюда в Великий пост - Яблочные кексы с курагой



Постные блюда в Великий пост


Для выпечки нам понадобится:
Мука высший сорт – 200 г;
Яблочное пюре – 250 г;
Курага – 8 шт.;
Сахар – 100 г;
Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л.;
Растительное масло – 4 ст. л.;
Сахарная пудра для присыпки готовых кексов.

В глубокой емкости смешать муку, сахар и распаренную курагу. В яблочное пюре добавить растительное масло и перемешать, соединить с сухими ингредиентами.

В смазанные формы для кексов, разложить готовое тесто, наполняя при этом формы чуть больше половины, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 минут. Готовые подрумяненные кексы оставить остывать в формочках, после чего разложить на блюдо и присыпать сахарной пудрой.

Поститесь вкусно и с удовольствием! Но помните, что пост это не диета, а духовное и физическое очищение!

Вид кухни: Русская
Добавил: Leseha 18-10-2013, 10:29 Вернуться назад
Теги : овощи, крупа

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone)

Лечебный браслет Бяньши (Bianstone) Красивый браслет из редкого камня нефрит обладает признанными целительными свойствами для целого...

Титан Гель

Титан Гель Можно достичь больших карьерных успехов, заработать много денег, приобрести роскошную квартиру и...

Spot-G - возбуждающий гель

Spot-G - возбуждающий гель Можно бесконечно рассуждать о том, что в браке самое главное: взаимопонимание, уважение или...

Пользователь offline
NoMeTut 1 сентября 2014 06:08 Ответить
Как пройти до вчера?

Пользователь offline
Zadrotpn 15 сентября 2014 01:07 Ответить
zadrot.cc - гавно

Alice 14 декабря 2015 08:59 Ответить
Высокооплачиваемая работа на дому. Предлагаем Вам: бесплатное обучение, справка 2-НДФЛ, страховые взносы в Пенсионный фонд, свободный график, карьерный рост, официальный договор,
Ваш возраст и образование значения не имеют. Обязательные условия: наличие компьютера и интернета. Все подробности на нашем сайте.
_

Добавить комменентарий к Постные блюда в Великий пост

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *