ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Рецепты ризотто (рецепт с фото)

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом Подробнее...

Предисловие.

Доброго всем времени суток. Кулинарная тема нас не покидает, но мы немного от сладостей оторвемся, а то точно слипнется что-нибудь. Как вы уже прочитали, сегодня я поделюсь рецептом ризотто. Честно, никогда в жизни не готовила это блюдо, пока не наткнулась в одной группе в социальной сети, сначала на фото аппетитного блюда, а далее и на сам рецепт. Мне показалось очень простым, а главное вкусным, так что в это же вечер я попробовала приготовить, и угостить своего мужа, на что он был в восторге, от этого блюда. Конечно, у меня не так красиво выглядело как на фото, но мы все знаем как делаются такие фотографии, без фотошопа не обошлось это точно. Позже, на годовщину нашей свадьбы, мы решили отпраздновать такое событие в ресторане, и не могли удержаться от того что бы заказать ризотто. Конечно оно было другим, так как я готовила вегетарианское, а в ресторане подавали с морепродуктами. Было просто божественно, таяло во рту, благодаря походу в ресторан я узнала подчеркнула для себя несколько хитростей, как сделать там же вкусным. Но пока я больше не готовила, вот решила поделиться с вами вегетарианским ризотто, надеюсь у вас получится очень вкусно и даже лучше,чем у меня. Обязательно отпишитесь в комментариях.

Ингредиенты:

Для вкусного и аппетитного ризотто нам понадобится: рис я использовала полтора стакана, в процессе разварится, так что не переживайте, что мало будет; спаржа зеленные ростки, ни в коем случае не белую, которую вы видите в магазинах, это соя, не подавайтесь обману. Один лук репчатый, маленькие помидорки черри хватит и пяти-шести штучек, специя шафран, я использовала в виде порошка,масло сливочное сто грамм, сыр пармезан (если нет, можно использовать любой твердый) тоже сто грамм, бульон (заранее необходимо приготовить), щепотка соли, сахара, перца.

Приготовление:

Первым делом займемся приготовлением спаржи. Размораживаем ее, если она в замороженном виде. Промыть хорошенько и отрезать низ стебля, твердую часть примерно сантиментов на пять. Далее каждую спаржу надо поделить на три части, что бы было проще варить. Берем кастрюльку, наливаем воду и ставим на плиту. Как только начинает вода кипеть, нужно посолить, добавить половинку чайной ложки сахара и одну столовую ложку сливочного масла, размешать и закинуть спаржу, варить примерно десять минут.

Берем сковородку, ставим на огонь, как только разогреется добавляем масло сливочное. Пока разогревается сковорода, чистим и мелкими кубиками нарезаем лук, кидаем в сковороду и тушим до золотистой корочки. В небольшую мисочку насыпаем чайную ложку шафрана и заливаем небольшим количеством воды и даем настояться. В сковороду к луку, нужно отправить рис, предварительно хорошо промыть, что бы вода не была мутной. Высыпаем рис, помешиваем, накрываем крышкой и тушим пару минут. Вливаем стакан бульона к рису и луку и помешиваем до тех пор пока рис не впитает весь бульон. Добавляем шафран с водой и оставшийся бульон, перемешать и тушить дальше десять минут.

Помидорки черри обдать кипятком и снять с них кожицу, делаем все аккуратно. Что бы легче снималась кожица, можно в течении двух минут поварить их в воде, после этого очень легко снимается. Выкладываем в тарелку спаржу и даем ей немного остыть. В нашу сковородку с рисом добавляем оставшиеся сливочное масло, на терке потереть пармезан (или другой твердый сыр) и тоже добавляем в рис, перемешиваем. В сковородку кидаем нарезанные четвертинками помидорки и спаржу и опять все перемешиваем. Выкладываем в тарелку и украшаем парочками листиками зелени. Можно подавать к столу. Приятного аппетита.

изображение

изображение

изображение




Вид кухни: Испанская
Добавил: SkyRes 16-08-2016, 23:40 Вернуться назад
Теги :

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

OneTwoSlim

OneTwoSlim Я понимаю, что каждый человек с избыточным весом ищет себе оправдание, но у меня оно было просто...

Eco Pills для похудения

Eco Pills для похудения Eco Pills Raspberry - это таблетизированные малиновые конфеты, обладающие мощным эффектом...

Добавить комменентарий к Рецепты ризотто

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *