ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Как приготовить брокколи (рецепт с фото)

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Брокколи - это самый полезный сорт из всех видов капусты.

изображение


Капуста "Брокколи" богата полезными свойствами и питательными веществами и витаминами.Именно поэтому её рекомендуют вводить в прикорм малышам как один из первых овощей и именно по этому она так полюбилась многим хозяйкам и тем кто питается правильно.

В Брокколи содержится цинк,кальций,магний,фосфор,марганец,железо и сера.А также такие витамины,как С,В,К,Е и РР, а также клетчатка.

К сожалению в продаже брокколи в основном в замороженном виде,хотя редко можно встретить и в свежем.Но даже в заморозке,эта капуста сохраняет все полезные свойства,витамины и вещества.

Брокколи можно варить,тушить,жарить,запекать,использовать в салаты,а также добавлять в рыбные и мясные блюда.

Эта капуста замедляет процессы старения и проводить профилактику проявления целлюлита!

изображение


Замороженная версия "брокколи" очень долго сохраняется в морозильной камере.Но всё же в свежем виде она несёт в себе больше полезных веществ.

Рецептов с брокколи - море.Я поделюсь несколькими удачными.Хочу заметить,что брокколи лучше всего употреблять в сыром виде,предварительно промыв водой и отделив друг от друга соцветия,но и в любом другом виде,эта капуста неповторимая.

Брокколи как ингредиент в салат.Салат из брокколи и апельсина.Рецепт.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие продукты:

  1. брокколи(свежее) - 500 гр.

  2. апельсин - две штуки (спелых).

  3. виноград (белый ) - 100 гр.

  4. лимон - половина среднего по размеру плода.

  5. горчица - одна столовая ложка.

  6. йогурт (натуральный или домашний без красителей,ароматизаторов и пищевых добавок,чистый.классический) - 200 гр.

  7. соль,перец чёрный молотый - на вкус,по щепотке.

Как приготовить салат из брокколи и апельсина:

  1. Займёмся сначала брокколи.Аккуратно отделяем друг от друга соцветия.Разделяем соцветия и стебли.Перекладываем стебли в кастрюлю,с кипящей водой.Воду подсолить.Варим не больше пяти минут.Вынимаем.В эту же кастрюлю кладём соцветия и варим минуты три.Вынимаем,даём время остыть.(соцветия варятся по времени намного быстрее чем стебли,поэтому и разделяем и варим отдельно).

  2. Подготовим апельсины,для этого промоем их,очистим от кожуры,нарезаем дольками и очистим дольки от плёнки.

  3. Виноград моем,удаляем косточки.нарезаем половинками.

  4. А теперь приготовим заправку для нашего салата.Для этого,в йогурт добавляем сок половины лимона и горчицу.Тщательно смешиваем до однородной структуры.

  5. В салатник выкладываем брокколи,апельсины,виноград и заправляем нашей заправкой.Готово!

Приятного аппетита!

Брокколи в духовке.Сырный омлет с брокколи.Рецепт.

изображение


Замечательный,полезный вариант завтрака и залог успешного позитивного дня!

Для приготовления нам необходимы такие продукты:

  • брокколи - 750 гр.

  • куриное яйцо (лучше домашнее) - четыре штуки.

  • твёрдый сыр - 100 гр.

  • сметана - 250 гр.

  • молотые сухари - три столовых ложки.

  • масло сливочное.

Как приготовить:

  1. Соцветия капусты моем ,отделяем,кладём в кастрюлю с кипящей водой,варим восемь минут.

  2. Достаём брокколи из кастрюли выкладываем на сковороду смазанную сливочным маслом.

  3. Куриные яйца взбиваем в миске с помощью миксера или блендера до появления пышной воздушной пенки,добавляем к ним сметану и снова тщательно взбиваем,что получилась однородная смесь по структуре.

  4. Сыр натираем на крупную тёрку.Добавляем к яичной смеси.Взбиваем венчиком.

  5. Заливаем брокколи яично - сырной смесью,сверху посыпаем измельчёнными сухарями.Разогреваем духовой шкаф и ставим наш омлет выпекаться на 20 минут.

  6. Можно в омлет добавить куриное филе,брокколи просто замечательно с ним сочетается!

  7. Достаём с духовки.Готово.Приятного Вам аппетита!




Вид кухни: Русская

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Отвар Матрены

Отвар Матрены Отвар Матрены является сбором из лечебных трав, которые собирались исключительно по старинным...

Добавить комменентарий к Как приготовить брокколи

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *