ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей » Как приготовить фаршированный перец (рецепт с фото)

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза Подробнее...

Вариаций приготовления этого блюда множество и по достоинству фаршированный перец занимает важное место на праздничном столе.Но не все рецепты могут сделать это блюдо аппетитным,ароматным и сочным!

Я хочу предложить свои варианты рецептов перца фаршированного.

Перец фаршированный.Рецепт.

изображение


Нам необходимы такие продукты для приготовления:

  • болгарский перец ( лучше разных цветов) - 8-10 штук.

  • рис - 300 гр.(отваренный).

  • фарш - 500 гр.(я предпочитаю говядину на половину с свининой).

  • луковица(репчатый лук) - одна штука большого размера

  • морковь - одна штука среднего размера.

  • помидор красный - две штуки среднего размера.

  • паста томатная - две столовые ложки.

  • вода или бульон - один литр.

  • лавровый лист.

  • соль,перец чёрный молотый,перец душистый горошком(пять горошин).

Как приготовить фаршированный перец.

  1. Очищаем репчатый лук и нарезаем небольшими кубиками.

  2. Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.

  3. Разогреваем сковороду с растительным маслом и отправляем туда лук.а затем к нему морковь.Обжариваем на умереном огне,под закрытой крышкой до состояния мягкости лука.

  4. Половину зажарки выкладываем со сковороды в отдельную тарелку.

  5. Помидор очистить от кожуры,для этого можно обдать помидоры кипятком,так шкурка снимется легче!И нарезать маленьким кубиком.Добавляем помидор в сковороду к второй половине зажарки.Также добавляем томатную пасту и щепотку сахара,перемешиваем.Тушим под крышкой на минимальном огне около 10-15 минут.

  6. Перчики моем,удаляем семена.Верхушки можно оставить как крышечки для наших перцев.

  7. Рис тщательно промыть несколько раз и отварить немного посолив..Дать время немного остыть.

  8. Займёмся фаршем.Смешиваем его с нашей зажаркой со сковороды и рисом.

  9. Добавляем в фарш соль.перец чёрный молотый,а можно смесь перцев и тщательно всё перемешиваем несколько раз.

  10. Выкладываем наш фарш ложкой или ручками в перцы.Перцы перекладываем в казанок или кастрюлю с толстым дном или в мультиварку.Кладём плотно друг к другу.

  11. Накрываем верхушками и заливаем горячей кипячённой водой,немного не до полностью покрывая перцы.

  12. Выкладываем равномерно ту первую часть зажарки,которую откладывали в отдельную тарелку.Затем снова немного солим.Вкидываем душистый перец горошком и лавровый лист(две штучки).Тушим 45 минут.

  13. Готово,подаём украсив зеленью!Приятного Вам аппетита!


Перец фаршированный курицей и помидором.

изображение


Для приготовления нам необходимы такие продукты:

  • болгарский перец (лучше разноцветный)- три штуки.

  • помидор красный - две штуки.

  • куриное филе - одна штука.

  • твёрдый сыр (любой) - 100 гр.

  • сметана(жирная) - две столовые ложки.

  • соль,перец чёрный молотый или смесь перцев.

  • зелень(зелёный лук и укроп).

  • приправа "Итальянские травы".

Как приготовить перец фаршированный курицей и помидором:

изображение


  1. Подготовим курицу.Берём куриное филе,моем.сушим нарезаем небольшими кубиками.Складываем в мисочку,солим.перчим,посыпаем приправой "Итальянские травы"(отличная приправа,только сушенные травы,никаких вкусовых добавок,ароматизаторов и прочего!так что смело можно давать детям кушать перцы с использованием этих специй).Тщательно перемешиваем и отставляем,даём время настояться/замариноваться.

  2. Помидоры опускаем в миску с кипятком,для того ,что бы снять с лёгкостью из шкурку.Затем нарезаем их небольшими кубиками.

  3. Перцы разрезаем на половинки и удаляем семена и прочие внутренности.

  4. К куриному филе добавляем помидоры,сметану и зелень мелко нарезанную,хорошо перемешиваем.

  5. Форму для запекания смазываем сливочным или растительным маслом.На дно можно положить пергаментную бумагу,а можно и не класть.

  6. Выкладываем нашу начинку в перцы.

  7. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем запекаться наши перцы на 35 минут.

  8. Сыр натереть на крупной тёрке.

  9. Достаём перцы и посыпаем тёртым сыром.Отправляем в духовку ещё на 10 минут.

  10. Готово!Приятного Вам аппетита!



Вид кухни: Русская

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Око-Плюс - восстановление зрения

Око-Плюс - восстановление зрения Око-Плюс - эффективно для восстановление зрения...

Добавить комменентарий к Как приготовить фаршированный перец

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *