ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Запеченный линь - готовим вкусно речного лентяя (рецепт с фото)

Запеченный линь - готовим вкусно речного лентяя

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Линь - рыба из застойного водоема - пруды, озёра. Очень многие уважают ее за нежный вкус практически деликатесного мяса. Но среди любителей рыбы встречаются и те, кто не любит рыбу за ее специфический донно-тинный аромат.

Внешне линь чем-то напоминает форель - чуть туповатая морда, слабо развитый хвостовой плавник, упитанная тушка.

Преимущество линя перед остальной рыбой в том, что с ним не нужно морочиться в чистке. Достаточно лишь снять излишки слизи ножом, выпотрошить и вымыть.
Image title

Тщательно вымытого линя выкладываем на полотенце и слегка обсушиваем. Рыбу будем запекать.

Идеальный вариант - замариновать тушку специями загодя (за сутки, например). Для этого используем любые свои любимые приправы. Я брала универсальную овощную приправу, черный перец, укром. Для придания особого аромата - в брюшко рыбы укладывала репчатый лук, порезанный полукольцами.

Рыбу натираем приправами снаружи и внутри. Я использовала только специи и соль + лук. Для большего вкуса и аромата можно применить любимые соусы - классический майонез, соус или специальные ассорти для рыбы.
Image title

Запекаем линя при температуре 200 градусов около 40 минут. Перед подачей на стол сбрызгиваем лимонным соком.



Вид кухни: Русская
Добавил: MerlinMonro 21-07-2015, 10:11 Вернуться назад

Капли Молот Тора для потенции

Капли Молот Тора для потенции Супер железная потенция для него и новые непередаваемые ощущения для него и для неё....

Шпанская мушка

Шпанская мушка Читая откровенные женские романы всегда сомневалась в искренности главной героини. На собственном...

Артропант от остеохондроза

Артропант от остеохондроза Великолепный препарат от остеохондроза...

Елена 19 августа 2015 10:13 Ответить
Да, рыба действительно специфическая, но мясо нежное.

Добавить комменентарий к Запеченный линь - готовим вкусно речного лентяя

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *