ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Как приготовить красную рыбу (рецепт с фото)

Eco Slim (Эко Слим)

Eco Slim (Эко Слим) Пока жила под надежной родительской крышей и опекой, то не особо задумывалась о собственной рационе...

Каким образом не приготовить красную рыбу, она всегда будет вкусной, вы ее можете засолить, приготовить на пару, закоптить, приготовить в фольге в духовом шкафу или поджарить. К красной рыбе относят деликатесную рыбу из семейства осетровых и лососевых, к ним относят семгу, горбушу, лосось и много других. Эта рыба имеет красный или розовый оттенок поэтому и получила свое название - красная.

Блюда с красной рыбы всегда получаются вкусными и украсят любой праздничный или будничный стол.

Самый простой способ приготовления рыбы и в тоже время полезный - это запекание в духовом шкафу, таким образом можно приготовить блюдо и сохранив в нем максимальное количество витаминов и другие полезные вещества, при этом блюдо отменное и богатое на вкус.

изображение


КРАСНАЯ РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВОМ ШКАФУ

Для этого вкусного и сытного блюда вам понадобятся такие продукты:

- красная рыба - 300 грамм

- лук - 1 ст.

- сметана (майонез) - 4 ст. ложка

- растительное масло - 2 ч. ложки

- лимонный сок - 1-2 ч. ложки

- соль и перец

- специи по вкусу

- картофель для гарнира

Отвариваем картофель в мундире.

Рыбу разрезаем настейки, можно сразу же купитьстейками, толщина их должна быть 2-4 см. Натираем рыбу солью, перцем, вашими любимыми специями и травами, сбрызгиваем лимонным соком и оставим на пол часа для маринования.

Лук очищаем и нарезаем кольцами, отваренный картофель очищаем и так же нарезаем кружочками.

Берем фольгу и смазываем ее сметаной или майонезом, затем сверху выкладываем картофель, его нужно подсолить, после этого замаринованныйстейки сбрызгиваем его растительным маслом, далее покрываем порезанным луком и все это заворачиваем в фольгу. Выкладываем на противень и отправляем наши подготовленныестейкив духовой шкаф и запекаем при температуре 180 градусов около 30 минуту.

Таким образом вы готовите рыбу сразу же с гарниром, получается сытно, ароматно и вкусно.

Помимо картофеля к рыбе можно добавлять и другие овощи, очень хорошо подходит помидор, болгарский перец, кабачок или баклажаны, можно и сверху натереть твердый сыр.

Кончено красная рыба будут вкусная в любом виде, но наверное все же самая вкусная это жаренная, для того чтоб она была сочнее красную рыбу нужно предварительно замариновать в лимонном соке и затем уже жарить на растительном масле с каждой стороны минут по 10. Можно так же рыбку изапанироватьперед жаркой с помощью муки.

изображение


ЖАРЕННАЯ КРАСНАЯ РЫБА С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ

Нам нужны такие продукты:

- красная рыба - 1 кг

- лук - 2-3 шт.

- морковь - 2 шт.

- яйцо -2 шт.

- панировочные сухари

- соль и перец

Берем рыбку, моемее и режем на небольшиестейки, чем меньше будут толщина, тем лучше они прожарятся, натираемстейкиперцем и солью, можно добавить и другие специи по вашему желанию, оставляем на некоторое время остыватьзамариноваться.

Лук чистим и нарезаем полукольцами, морковь так же очищаем и натираем на крупной терке.

На сковороду с растительным маслом отправляем лук и морковь и поджариваем около 5 минут.

Яйца взбиваем и после этого берем кусочки рыбы, обмакиваем каждыйстейкв яйцах и панируем в панировочных сухарях. Затем отправляемстейкина сковороду и поджариваем с двух сторон по 10 минут на каждой.

Подавать это блюдо на тарелке, сверхустейкпосыпаем поджаренным луком и морковью, на гарнир можно подавать рис или отваренный картофель.

Можно рыбку вообще не панировать, а просто мариновать рыбу и сразу отправлять на сковороду с растительным маслом и поджариваем. Можно для панировки использовать муку, молотые овсяные хлопья. Получается очень вкусное и сытное блюдо.

изображение


Готовьте красную рыбу, это не только вкусное блюдо, но и полезное, радуйте свою семью вкусным ужином.

Приятного аппетита!



Вид кухни: Русская
Добавил: 7SETTER7 5-04-2016, 15:00 Вернуться назад

LSS для похудения

LSS для похудения Стараюсь ограждать себя от зависти, но когда моя подруга всего за пару месяцев похудела с 90 до 60...

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF

Ортопедический пластырь ZB PAIN RELIEF Перед критическими днями постоянно маюсь болями в пояснице. Явление хоть и естественное, но крайне...

Добавить комменентарий к Как приготовить красную рыбу

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *