ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
Рецепт ПРО » Рецепты » Горячие блюда » Блюда из рыбы » Сом рецепты (рецепт с фото)

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной Подробнее...

Доброго времени дня или ночи всем пишущим интересные отзывы,самые разнообразные статьи и замечательные кулинарные рецепты на этом популярном и информативном сайте.

Приветствую всех читателей отзывов ,которые делятся своим личным мнением в комментариях к ним,и это мнение не всегда совпадает с авторским.

Здравствуйте все создатели шикарных кулинарных рецептов,которые с удовольствием делятся своими рецептами вкусных блюд и секретами их приготовления.

Вот и я хочу с вами поделится своим кулинарным рецептом приготовления сома.

Сом

это достаточно крупная пресноводная рыба,которая практически не имеет чешуи.Что чешуи у нее нет это конечно же хорошо,е легче чистить,немного поскрести ножом,хорошо промыть в проточной воде ,да естественно получше и готово.Но вот многие пресноводные рыбы ,особенно большие все таки имеют свой вкус и запах,мне он напоминает запах тины или болота,поэтому советую его вам перед приготовлением не только хорошо промыть ,но и подержать какое то время в воде с добавлением соли.Тогда запах и вкус пресной воды немного уменьшится,но во время приготовления соответственно уменьшите соль.

Сом достаточно крупная речная рыба,но встретить ее на прилавках наших магазинов удается не так уж часто.

Я большой рыбоед и люблю рыбу в любом виде от вареной до запеченной ,от рыбных котлет до соленой или копченой.

Но люблю готовить ее быстро ,а не возится с ней пол дня,да и что бы вкусно было и конечно же красиво.

А вкусно ,быстро и красиво для меня это запечь в духовке.Поэтому и рецепт называется.

Сом запеченный.

Это блюдо вполне может быть как и праздничным.так и повседневным так сказать.Просто для обычного семейного ужина.

Нам потребуется для приготовления этого вкусно блюда.

Сам сом естественно.Возьмите тушку среднего размера.Очень крупные рыбы,как правило уже старые,переростки и мясо у них не вкусное и более жесткое.

Пара головок репчатого лука.

Майонез примерно двести грамм.Возьмите тот который вы любите.Можно заменить густой сметаной добавьте тогда в нее специи для рыбы.

Лавровый лист,перец черный горошком и свежемолотый черный перец,немного соли.С солью не переборщите,так как мы уже замачивали рыбу в соленой воде.

Три -четыре картофелины среднего размера.Количество картофеля зависит от количества ваших гостей.

Куркума или карри.

Два лимона.

Немного растительного масла.

Любая свежая зелень по вашему выбору.



изображение

изображение Продукты подготовили и приступаем к

приготовлению рыбы.

Промытую и очущенную тушку сома хорошо натрите смесью соли и свежесмолотого перца,лимонным соком,как с наружи так и внутри.

На большой лист фольги,который предварительно смажьте растительным маслом ,выложите целиковую ,подготовленную тушку рыбы.

Картофель нарежтье кубиками,не очень крупными средними ,что бы картофель успел приготовится вместе с рыбой.Лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и смешайте с картофелем,добавьте к картофелю так же мелко рубленную зелень,карри,коркуму,лавровый лист,перец горошком и свежесмолотый черный перец.

Выложите картофельно - луковую смесь вокруг тушки рыбы.

Соберите края фольги сверху ,как бы в большой пакет.Фольгу рекомендую взять в несколько слоев.

поместите этот большой конверт - пакет на противень ,налейте на дно противня немного воды,что бы он не выгорал и поставьте в духовку на температуру сто восемьдесят градусов примерно на один час.
изображение

После истечения этого времени достаньте рыбу из духовки,разверните фольгу ,сделав как бы лодочу с бортами вокруг рыбы и картофеля.

На тушке рыбы сделайте глубокие надрезы поперек тушки и густо смажьте рыбу майонезом.Хорошо промажьте всю рыбину.

Затем опять поместите противень в духовку на ту же температуру примерно на тридцать минут.

Майонез должен красиво запечься и рыба с картофелем полностью приготовится.
изображение Когда сом и картофель будут готовы выложите его аккуратно на большое праздничное блюдо,посыпьте его мелко рубленной зеленью,украсьте лимоном и свежими овощами и подавайте к столу.




Вид кухни: Русская

Женский возбудитель

Женский возбудитель Женский возбудитель способен принести новые удовольствия, разнообразить сексуальную жизнь и вызвать...

Сеалекс

Сеалекс Если женская сексуальность с годами только расцветает, то большинство мужчин после 45 просто чахнут...

Интоксик от паразитов

Интоксик от паразитов Интоксик - средство для борьбы с паразитами вызывающими усталость, апатию, и являющимися реальной...

Пользователь offline
fktrcfylhf 22 августа 2016 09:26 Ответить
Ни разу не пробовала сома, красивые фото получились, аппетитно............

Пользователь offline
angel47 20 сентября 2016 23:25 Ответить
Твои отзывы всегда несут столько информации, я ими просто зачитываюсь

Добавить комменентарий к Сом рецепты

Имя:*
E-Mail:
Ваша оценка продукта:*
Ваш комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *